Sayur Daun Singkong

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama :
  2. 1 ikatDaun Singkong
  3. 1 bungkusSantan Kara
  4. 1 sdtGaram
  5. 1/2 sdtMerica Bubuk
  6. 1 sdtGula Pasir
  7. 1 sdtRoyco
  8. 2 cmLengkuas
  9. 1 btgSerai
  10. 2 lmbrDaun Salam
  11. SecukupnyaAir
  12. SecukupnyaMinyak Goreng
  13. Bumbu yang dihaluskan :
  14. 4 siungBawang Merah
  15. 3 siungBawang Putih
  16. 3 buahCabai Rawit Merah
  17. 2 bijiKemiri (yang sudah di gongso)
  18. 2 cmKunyit / 1 sdt Kunyit Bubuk
  19. 1 sdtKetumbar Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air untuk merebus 1 ikat daun singkong yang sudah di buang batangnya. Rebus sampai empuk atau sampai daun mulai layu.

  2. 2

    Tiriskan daun singkong dan potong halus menjadi beberapa bagian.

  3. 3

    Haluskan dengan blender bahan-bahan yang akan dihaluskan seperti bawang merah,bawang putih, cabai rawit, kemiri, kunyit dan ketumbar.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masak hingga aromanya harum.

  5. 5

    Masukkan lengkuas yang sudah di geprek, setai, dan daun salam.

  6. 6

    Kemudian masukkan 1 santan kara, 1-2 gelas air dan daun singkong yang sudah dipotong.

  7. 7

    Lalu masukkan bumbu seperti garam, gula pasir, royco, merica bubuk.

  8. 8

    Aduk rata dan masak hingga matang.

  9. 9

    Selesai, sayur daun singkong siap disajikan.

  10. 10

    Semoga bermanfaat dan Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melia Suciati
Melia Suciati @cook_9063901
pada
Bali
Belajar dan Terus Belajar (Tidak ada yang tidak bisa, Terus Berusaha 😉)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa