Soufflé de zapallito!! Deli deli

Selene Pastorini Igenes
Selene Pastorini Igenes @cook_5243039

Es una receta familiar que viene de mi abuela, quien se la enseñó a mi mamá y ella a mi.
Es muy fácil de preparar y queda deliciosa 😋.
Además es otra manera de comer verduras!

Soufflé de zapallito!! Deli deli

Es una receta familiar que viene de mi abuela, quien se la enseñó a mi mamá y ella a mi.
Es muy fácil de preparar y queda deliciosa 😋.
Además es otra manera de comer verduras!

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1morrón
  3. 3 dientesajo
  4. 4-5zapallitos
  5. 3huevos(que vamos a separar en yemas y claras)
  6. 12 cucharadasharina
  7. 2 cditaspolvo royal
  8. 1 chorritoleche
  9. Condimentos(sal, pimienta, orégano, etc)

Paso a paso

  1. 1

    Picar y colocar en un bowl la cebolla, el morrón, el ajo y los zapallitos bien chiquitos!

  2. 2

    Agregar las 3 yemas, la harina, el royal y el chorrito de leche para unir

  3. 3

    Aparte batir las claras a punto nieve y agregarlas a la preparación anterior con movimientos envolventes

  4. 4

    Llevar a horno medio por 30 o 35 minutos.

  5. 5

    Importante!! Aceitar asadera!

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