Gulai Daun Singkong

Waktu saya kecil, saya suka terbalik-balik membedakan antara daun singkong dan daun papaya. Menurut saya bentuknya mirip sekali, tapi kalo soal rasa jauuuhh berbeda ya, saya lebih suka daun singkong karena rasanya ga pahit. Hehe.. Udah lumayan lama saya ga masak sayur dengan kuah santan, pas belanja kemarin liat daun singkong jadi terpikir untuk dimasak gulai dan saya tambahkan telur supaya bisa sekaligus sebagai lauknya. Biasanya saya masak juga dengan tahu coklat, tapi berhubung lupa beli jadi pake telur aja yaa 😃
Gulai Daun Singkong
Waktu saya kecil, saya suka terbalik-balik membedakan antara daun singkong dan daun papaya. Menurut saya bentuknya mirip sekali, tapi kalo soal rasa jauuuhh berbeda ya, saya lebih suka daun singkong karena rasanya ga pahit. Hehe.. Udah lumayan lama saya ga masak sayur dengan kuah santan, pas belanja kemarin liat daun singkong jadi terpikir untuk dimasak gulai dan saya tambahkan telur supaya bisa sekaligus sebagai lauknya. Biasanya saya masak juga dengan tahu coklat, tapi berhubung lupa beli jadi pake telur aja yaa 😃
Cara Membuat
- 1
Rebus daun singkong dengan 1 sdt garam hingga empuk. Sisihkan
- 2
Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum
- 3
Masukkan daun singkong dan telur, aduk rata
- 4
Tambahkan air dan masak hingga bumbu meresap, beri garam dan gula sesuai selera
Resep Serupa
-
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Ada daun singkong, langsung kepikiran pengen bikin gulai daun singkong deh.. cari resep, akhirnya tertarik sama resep gulai daun singkongnya mba Endang "Just Try & Taste".. walaupun ada beberapa bahan yang aku skip, tapi tetep enak lho.. pak suami aja sampai bilang T.O.P 👍👍😘Poin penting dari mba Endang dalam mengolah daun singkong ini adalah memastikan daun singkong yang akan kita gunakan benar2 empuk sebelum diolah menjadi makanan apapun. Karena pastinya akan mengesalkan ya..kalo pas udah jadi mau dimakan, eh daunnya masih alot.. 😥😆 caranya daun singkong direbus dulu sampai benar2 chewable alias mudah dikunyah 😙😋Tapi jangan kaget yaa..di resep ini aku ganti santannya dengan SKM xixixi 😁😁 gegara lupa beli santan dan di rumah adanya SKM.. ya suudah 😆😆 show must go on kan... 😁😁Source: http://www.justtryandtaste.com/2014/03/gulai-daun-singkong-menu-kegemaran-abang.html Lelycious^^ -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Menu beberapa hari yg lalu..😅 kalo sabtu minggu masaknya libur😂 Masak Gulai daun singkong ini atas permintaan pak suami.. karna memang sudah lama ndak masakin menu ini, yowis langsung diiyain.. biar seneng😅 Bahannya murah meriah.. bikinnya juga gak pake ribet.. tp enakknyaa.. gk kalah sm gulai kambing😂 aplagi ditambah lauk tempe goreng dan ikan asin🤤😍😍 cuuss resepnya dibawah.. sapa tau ada yg mau coba??😃 #berburucelemekemas #resolusi2019 SussiKurniadhi -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Ini adalah kali pertama memasak daun singkong, sebelumnya saya tidak pernah pede untuk melakukannya. Entah kenapa di hari itu saya tergoda dengan daun singkong segar yang ada di bakul sayur. Dan di percobaan perdana, saya memilih resep dari jtt, Alhamdulillah sedap!#berburucelemekemas#resolusi2019 Bintu Tsaniyah -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Habis mudik, dibawain mertua daun singkong.. langsung cuzzz bikin gulai daun singkong. Novi Carita -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Udah lamaaaaaaa banget ga makan daun singkong. Pas nanya paksu mau ngga dimasakin gulai daun singkong? Eh beliau semangat banget jawabnya katanya "mau dong, udah lama ga makan daun singkong". Baiklah, kebetulan memang udh stok daun singkong dari bbrp hari yll. Alhamdulillah dikasih sehat dan bisa turun dari kasur, mulai masak buat paksu. Beliau minta jangan pake tambahan apa2, teri, rebon, udang atau apapun. Baiklah, yang penting paksu semangat makan, saya pun semangat masak. Efek #dirumahaja jadi bikin perut makin maju pantat makin mundur nih 😂😂😂 YuliOnet -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Daun singkong adalah salah satu bahan sayur yg mudah ditemui di tukang sayur ataupun pasar. Bikin mupeng tiap masuk pasar langsung terlihat warna ijonya yang seger- seger gituh. Kali ini saya mau masak dengan bumbu gulai. Cuuus cekidot..#cookpadcommunity_solo#olahandaunsingkong#cookingwithhearteatingwithlove Dewi Pras -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Gulai daun singkong ini cooksnap tanda cintah untuk Teh @rima2020, #Cookies_Rima, yang namanya keluar pas kocokan cookies di #CookpadCommunity_Tangerang selama sepekan kemarin. Daun singkong nya saya dapatkan dari teman (boleh metik dari kebon teman. Xixixi), mknya cakep² dan muda² daunnya. Di resep ini saya menambahkan terasi untuk menambah umami, kunyit untuk warna, juga pakai santan dari kelapa parut. Maka saya skip pemakaian gula pasir, toh dari santan sudah ada rasa manisnya. Alhamdulillah para penduduk di rumah syukak syekalih, krn rasa gulainya memang syedaapp. Nuhun resepna nya Teh Rima.. Saya juga persembahkan resep ini sebagai #PejuangGoldenBatikApron indah lestari -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Sebagai istri dr laki2 yg lahir dan besar di Padang, saya dituntut untuk bs masak gulai dan rekan2 sejawatnya. Salah satunya adalah gulai pucuk ubi atau gulai daun singkong ini. Sesuai namanya sih harusnya pake daun singkong bagian pucuknya aja atau yg muda. Tapi aku nggak bs bedainnya.. Jd yaaaaa yg keliatan daunnya bagus dan nggak kering aku pake2in aja 😚😚😚Resepnya dapet dr Mama mertua. Kata suami enak dan menurut saya jg gt. Hehehhe...Oh ya, kata suami sih biasanya mama pake ikan teri di gulainya. Tp krn ikan teri yg biasa mama pake di padang kayaknya beda sama yg beredar di sekitar rmh saya jd ya saya skip aja.#olahansayuran#masakanpadang kijangemas -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Hari ini karena masak empal ungkep lengkuas jadi teman pelengkapnya adalah gulai daun singkong..Tapi buatnya tidak terlalu pedas supaya anak-anak juga mau makannya..Mantap deh pokoknya..👍 Irma Ismarten Yuwanti -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Bismillah... Assalamualaikum... Apa kabar cookpaders???Udah lama kepengen makan gulai daun singkong baru kesampaian sekarang dan pas banget dengan cookbook challenge#murahmeriah#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity_depok#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#bagikaninspirasimu Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra) -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Alhamdulillah makan Siang Hari Ini ditemani gulai Daun singkong. Gara2 kesiangan belanja jadi sisa daun singkong aja d paklek sayur. Tapi Gini udah enak murah meriah.. ini daun singkongnya Aku iris kasar ya setelah matang supaya ngga terlalu kepanjangan aja saat dimakan. Yahh gitu lah ajaran mamak juga sih 😊 alhamdulillah alhamdulillah lariss manis..malam bisa selonjoran ga masak 🤗#Cookpadcommunity_Samarinda#Cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_balikpapan#KulaEtamCocok#Recookbubuhankaltim Bunda Nafisha -
Gulai Daun Singkong Gulai Daun Singkong
Dikasih lalapan daun pepaya rebus dari mama, tapi anak2 ga suka. Daripada daun pepayanya ga kemakan, akhirnya saya beli daun singkong dan masaknya digabungin ama daun pepaya tadi. Pas anak2 dikasihtau kalau ini gulai daun singkong, jadi pada makan deh... Padahal ada daun pepayanya juga. Hihihii... Agnes エミリア 💕
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar