Bahan-bahan

120 menit
  1. 💕 bahan :
  2. 1 kgdaging ayam(ayam bertulang,sayap,leher,ceker,paha,fillet ayam d campur)
  3. 1 bhserai(memarkan)
  4. 1 cmlengkuas(memarkan)
  5. 3 lbrdaun salam
  6. 1 sdmgula merah
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyakecap manis
  9. Secukupnyagaram,merica n gula
  10. 💕 bumbu halus :
  11. 7 bhbawang merah
  12. 5 bhbawang putih
  13. 4 bhkemiri
  14. 2 cmkunyit
  15. 2 cmjahe
  16. 1 sdmketumbar
  17. 💕 bahan minyak ayam :
  18. 500 grkulit ayam(kulit sedikit+minyak sayur jg gpp)
  19. 4 bhbawang putih
  20. 💕 bahan pelengkap :
  21. Secukupnyasaus sambal
  22. Secukupnyamie(rebus)
  23. Secukupnyasawi ijo(rebus)
  24. Secukupnyadaun bawang(iris)
  25. Secukupnyatimun(iris)
  26. Secukupnyasambal(cabe,rebus,blender)
  27. Secukupnyakecap asin(untuk campuran mie)

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    🌟Carbut minyak ayam: taruh kulit ayam d atas teflon masak kulit dlm api kecil hingga kering lalu angkat kulit.masukkan bawang putih,diamkan sebentar hingga wangi n bawang putih kecoklatan

  2. 2

    🌟Carbut kuah kaldu : masukkan ayam k panci tuangkan air rebus hingga keluar kaldu kemudian sisihkan ayam n masukkan secukupnya irisan daun bawang,garam,merica n sedikit kaldu ayam bubuk k dlm kuah n didihkan

  3. 3

    🌟Carbut ayam kecap : Tumis bumbu halus n rempah kemudian masukkan ayam n bumbu lain.masak hingga meresap

  4. 4

    🌟 cara menghidangkan : taruh 1sdm minyak ayam + 1sdm kecap asin kemangkuk kemudian beri mie rebus n pelengkap lainnya n jgn lupa hidangkan bersama kuahnya

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (31)

Steffi
Steffi @steffi_88
Cii, ini mie nya bikin sendiri ta?

Ditulis oleh

yNy
yNy @cook_2534108
pada
❤Lop my Lop❤Lop cooking❤Lop my home❤Lop y❤
Lebih banyak

Resep Serupa