Mie ayam abang abang

jrylie
jrylie @rylie87

Mie ayam abang abang

29 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3 porsimie ayam mentah
  2. 200 gramdaging ayam (potong kotak kecil)
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 3 batangdaun bawang (iris tipis)
  5. 1 batangserai (memarkan)
  6. 3 lbrdaun salam
  7. 1 sdtmerica
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula
  10. 2 sdtkaldu jamur
  11. 4 sdmkecap manis
  12. Secukupnyasayur caisim/sawi hijau
  13. 1/2 gelasair putih
  14. Bumbu halus
  15. 7bawang merah
  16. 5bawang putih
  17. 3kemiri
  18. 1 ruaskunyit
  19. 8 sdmminyak goreng
  20. 1 ruasjahe (kalau ga suka bau jahe boleh digeprek aja, tidak usah di haluskan)
  21. Bahan pelengkap
  22. Saus sambal
  23. Pangsit goreng
  24. Baso

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan salam, serai & daun jeruk sampai matang & wangi

  2. 2

    Masukan daging ayam & daun bawang, setelah matang lalu beri air dan bumbui dengan garam, merica, kecap manis, gula & kaldu jamur. Masak sampai air surut sehingga tertinggal minyak yg banyak (minyak dipakai untuk step berikutnya)

  3. 3

    Siapkan mangkok mie ayam, lalu bumbui dengan 2 sdm minyak hasil memasak sebelumnya & 1 sdm kecap asin

  4. 4

    Rebus mie & sawi hijau, setelah matang tiriskan lalu masukan ke dlm mangkok yg telah di bumbui lalu aduk sampai bumbu rata & terakhir beri topping 2 sdm daging ayam & bawang goreng (boleh tambah baso/pangsit sebagai pelengkap)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
jrylie
jrylie @rylie87
pada

Komentar

Resep Serupa