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Ingredientes

  1. 200 grharina 0000
  2. 100 grqueso crema
  3. 120 grmanteca
  4. 150 grazúcar
  5. 150 grazúcar impalpable
  6. 3huevos
  7. Esencia de vainilla
  8. Jugo de 1/2 naranja
  9. Ralladura de 1 naranja
  10. Pizcasal
  11. Cucharaditabicarbonato de sodio

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca y el queso crema hasta que quede lisa.

  2. 2

    Agregar la esencia de vainilla, la ralladura y el azúcar de a poco.

  3. 3

    Agregar el jugo y los huevos.

  4. 4

    Mezclar en otro bowl la harina, el bicarbonato y una pizca de sal. Agregarlo y mezclar hasta que quede homogénea.

  5. 5

    Colocar la mezcla en una budinera enmantecada y enharinada.

  6. 6

    Meter al horno por 40/50 minutos a fuego moderado.

  7. 7

    Preparar el glaseado con el azúcar impalpable y un poco de jugo de naranja.

  8. 8

    Volcarlo en el budín y dejar enfriar por 30 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ballenato
Ballenato @cook_6389306
Buenos Aires

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