Mermelada de higos

Marta
Marta @marta18
Villajoyosa (Alicante)

Es muy fácil de hacer y está riquísima. Ahora que estamos en temporada hay que aprovechar....

Mermelada de higos

Es muy fácil de hacer y está riquísima. Ahora que estamos en temporada hay que aprovechar....

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Ingredientes

  1. 2 kghigos maduros
  2. 1'400 Kg de azúcar
  3. el zumo de un limón
  4. canela molida

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el rabito de los higos. En una cazuela poner los higos, el azúcar, 3 cucharaditas de canela (al gusto), y el zumo de limón. Remover con cuchara de madera y dejar macerar durante toda la noche.

  2. 2

    Volver a remover y triturar con la turmis.

  3. 3

    Poner a fuego removiendo de vez en cuando durante 45 minutos.

  4. 4

    Poner en tarros de cristal, dejar enfriar y lista para comer....

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Cocinar hoy
Marta
Marta @marta18
Villajoyosa (Alicante)
me encanta cocinar, siempre y cuándo sea fácil, rápido y por supuesto.... bueno
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Comentarios

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