Cucur pandan suji

Ranie
Ranie @cook_8323614

Cucur pandan suji

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu
  2. 250 grtepung beras
  3. 3 sdmGula pasir
  4. 250 grGula merah yang telah dicairkan bersama dengan gula pasir
  5. 50 lembarDaun pandan & daun suji
  6. 1santan kemasan ukuran kecil 65mL
  7. 1/4 LMinyak goreng
  8. secukupnyaGaram
  9. Margarin secukupnya untuk tambahan minyak goreng agar kue cucur gurih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daun pandan & suji, potong2 lalu blender dengan sedikit air. Saring

  2. 2

    Campur tepung terigu, tepung beras & garam. Aduk rata lalu tuang air gula yang masih hangat sedikit demi sedikit, kemudian tuang santan & air pandan suji. Kocok menggunakan sendok sampai berbuih.diamkan 30menit

  3. 3

    Panaskan minyak & margarin dengan api besar, tuang adonan 1 centong sayur. Kecilkan api, tusuk tengah cucur dengan tusuk sate/lidi. Goyang2 cucur agar matang merata

  4. 4

    Pada saat goreng pertama sampe ketiga, saya balik cucurnya jadi agak rata depannya. Pas goreng ke-4 baru ngga saya balik & bagus bentuknya 😁

  5. 5

    Kalo adonan masih ada bisa ditaruh di kulkas, kalo mau digoreng lagi ademin dulu 30menit lalu kocok lagi sampe berbuih & siap digoreng. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ranie
Ranie @cook_8323614
pada

Komentar

Resep Serupa