Urap kecipir kencur

Name: Urap kecipir kencur
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kecipir, saya beli sebungkus plastik kresek kecil. Potong-potong; 1 ikat daun bayam; 1/4 potong kol, iris kasar; 1 ons Toge; 1 ikat kacang panjang, potong -/+ 3cm; 1/2 butir kelapa tua parut; 1 buah tomat, potong iris; 5 buah kencur, di iris-iris atau di geprek. Sesuai selera; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh di geprek; 1 ruas lengkuas; secukupnya Asam kandis; Secuil gula merah; secukupnya Gula, garam & penyedap; Minyak untuk menumis; Bumbu yang di haluskan :; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 12 cabe merah keriting; 3 cabe rawit merah

Ranie @cook_8323614

Urap kecipir kencur

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Ranie @cook_8323614

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 porsi

Kecipir, saya beli sebungkus plastik kresek kecil. Potong-potong
1 ikatdaun bayam
1/4 potongkol, iris kasar
1 onsToge
1 ikatkacang panjang, potong -/+ 3cm
1/2 butirkelapa tua parut
1 buahtomat, potong iris
5 buahkencur, di iris-iris atau di geprek. Sesuai selera
3 lembardaun salam
1 batangsereh di geprek
1 ruaslengkuas
secukupnyaAsam kandis
Secuilgula merah
secukupnyaGula, garam & penyedap
Minyak untuk menumis
Bumbu yang di haluskan :
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
12cabe merah keriting
3cabe rawit merah

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayuran, kukus sayuran bersamaan dengan kelapa parut yang dipisah dalam wadah tahan panas dalam dandang. Angkat jika sudah 1/2matang
2

Tumis bumbu halus, salam, lengkuas,sereh & kencur hingga harum. Masukkan gula merah, gula pasir & asam kandis. Aduk hingga gula larut
3

Masukkan kelapa parut, aduk rata.
4

Masukkan sayuran, tomat, garam & penyedap. Aduk rata & koreksi rasa. (rasa urap saya ini asin gurih asam 😊)
5

Matikan kompor, sajikan urap dengan nasi hangat & lauk pauk. 😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ranie @cook_8323614

pada 24 Agustus 2017 05.29

Komentar

Resep Serupa

Urap kecipir Urap kecipir

Lama bgt g ketemu sayur ini liat di abang2 sayur langsung beli kepikiran di urap dbumbu pedes enak nih,al hasil dalam sekejap ludes...😁#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3

reninovi
Urap kecipir Urap kecipir

Laily Muttoharoh
Urap kecipir Urap kecipir

lia liu🍎
Urap kecipir Urap kecipir

Mantappp di tambah ikan goreng ...

Jeanny Alfa
Urap kecipir Urap kecipir

Sudah lama tidak membuat urap ada kesempatan sekalian untuk menu keluarga . Kecipir dibuat urap sedap sekali apalagi dicampur bunga kecombrang wangi aromanya khas . Bunga kecombrang ( honje ) biasa untuk memadu padankan berbagai menu masakan untuk menambah cita rasa .#AntiRibet#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#cookpadindonesia#kemauandankemampuan

Puji Winarni
Urap kecipir Urap kecipir

Ani Brilian
Urap kecipir Urap kecipir

Saya inggin makan urap kecipir ya SDH saya buat sj

Chandra Dyah
Urap kecipir tauge Urap kecipir tauge

Suami suka kecipir, jadi saat lihat ada kecipir di pasar ya beli deh. Karena pengen urapan ya mesti ada kelapa parut, beli sedikit saja. Tauge jangan lupa, biar mantap rasanya. #PejuangGoldenApron2

Larash
Urap Kecipir Urap Kecipir

#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#KulaEtamCocok#PejuangGoldenBatikApron#Week12#Rennym_sayur

Renny Mahlenny
Urap Kecipir Urap Kecipir

#Cookpad #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_cirebon #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Minggu2

YeChi
Urap Kecipir Urap Kecipir

Kecipir selain dilalap, dimasak urap juga enak..Berhubung ga punya kelapa parut jadinya saya ganti pakai lengkuas parut..ehmm agak beda sih sensasinya jadi ada rasa menyengatnya.. FIX lebih cocok pakai kelapa parut deh 😅

Melv
Urap Kecipir Urap Kecipir

afa kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya