Chicken katsu

Name: Chicken katsu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet ayam. Potong2 (saya jadi sekitar 6 potong); bahan rendaman; 2 siung bawang putih haluskan; 1/2 sdm minyak wijen; Garam; Kaldu bubuk; Merica bubuk; Sedikit air; 1 bahan pelapis; 3 Sdm tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung maizena; 1 butir telur kocok lepas beri sedikit garam; Tepung roti; Minyak untuk menggoreng

teti herawati @cook_8069784

Chicken katsu

teti herawati @cook_8069784

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grfillet ayam. Potong2 (saya jadi sekitar 6 potong)
bahan rendaman
2 siungbawang putih haluskan
1/2 sdmminyak wijen
Garam
Kaldu bubuk
Merica bubuk
Sedikitair
1bahan pelapis
3 Sdmtepung terigu
2 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung maizena
1 butirtelur kocok lepas beri sedikit garam
Tepung roti
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam
2

Campur semua bumbu rendaman
3

Masukkan ayam pada bumbu rendaman. Aduk rata. Simpan dalam kulkas kurleb 1 jam agar bumbu meresap
4

Campur tepung terigu, tapioka dan maizena. Aduk rata
5

Balur ayam dengan campuran tepung
6

Masukkan pada kocokan telur
7

Balur dengan tepung roti
8

Goreng dengan minyak api sedang sampai berwarna keemasan
9

Chicken katsu siap dihidangkan