Macarrão ninho recheado

Mariana Winck
Mariana Winck @mari_winck
Curitiba

Esse receita é muito prática de fazer e o resultado é incrível!

Macarrão ninho recheado

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Ingredientes

45 min
6 porções
  1. 1 pacotemacarrão ninho fino
  2. 1linguiça Blumenau defumada
  3. 4tomates
  4. 1cebola grande
  5. 2 dentesalho
  6. 1pote requeijão
  7. 200 gqueijo
  8. 200 gpresunto
  9. 100 gqueijo parmesão
  10. a gostoCebolinha verde
  11. a gostoSal e pimenta
  12. 2 colheres de sopaextrato de tomate
  13. 2 colheres de sopaazeite

Instruções de cozinha

45 min
  1. 1

    Comece preparando o molho. Frite no azeite a linguiça Blumenau, junte a cebola e os tomates cortados em cubos.

  2. 2

    Depois de refogado coloque o alho, o extrato de tomate e adicione água para que fique um molho mais líquido. Acerte o sal e pimenta. Reserve.

  3. 3

    Em uma travessa coloque o macarrão ninho e recheie colocando um pouco de requeijão e pedaços de presunto e queijo.

  4. 4

    Coloque o molho na travessa até cobrir cerca de 2/3 do macarrão.

  5. 5

    Espalhe o queijo parmesão por cima, cubra com um pedaço de papel alumínio e coloque no forno pré-aquecido a 200 graus. Depois de 20 minutos retire o papel alumínio e deixe o queijo gratinar. Costuma demorar cerca de 30 minutos para o macarrão estar cozido.

  6. 6

    Retire do forno e salpique Cebolinha verde.

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Cozinhar Hoje
Mariana Winck
Mariana Winck @mari_winck
em
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Amo cozinhar, principalmente receitas novas e diferentes.
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