Pecel Lele Tempe Kemangi

Name: Pecel Lele Tempe Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ikan Lele bersihkan kotorannya dan cuci; 1 btg tempe potong segitiga (ga usa banyak2); Bumbu Halus:; 2 cm Kencur kupas; 5-6 btr Kemiri; 4 btr Bawang putih (btr besar); 2 bj Cabe merah besar; 5 bj Cabe rawit ( me: 3 halus, 2 utuh, jk suka pedas bs ditambah; Bahan tambahan:; 5 lbr Daun jeruk purut; 1 ikat Daun kemangi ambil daunnya saja, cuci bersih tiriskan; 200 ml Air (me: pake air dl spy santan tdk pecah); 200 ml Santan dr ½ btr kelapa; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Penyedap/ totole (bole skip)

Dapur Mama Indra @cook_6377796

Pecel Lele klo di Sby dan sekitarnya berupa lele sambelan, tp klo ciri khas daerah asal saya lele yg diolah dg santan seperti yg sy share berikut bunda...Selamat mencoba 😀

Lebih banyak

Pecel Lele Tempe Kemangi

Dapur Mama Indra @cook_6377796

Pecel Lele klo di Sby dan sekitarnya berupa lele sambelan, tp klo ciri khas daerah asal saya lele yg diolah dg santan seperti yg sy share berikut bunda...Selamat mencoba 😀

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 grIkan Lele bersihkan kotorannya dan cuci
1 btgtempe potong segitiga (ga usa banyak2)
Bumbu Halus:
2 cmKencur kupas
5-6 btrKemiri
4 btrBawang putih (btr besar)
2 bjCabe merah besar
5 bjCabe rawit ( me: 3 halus, 2 utuh, jk suka pedas bs ditambah
Bahan tambahan:
5 lbrDaun jeruk purut
1 ikatDaun kemangi ambil daunnya saja, cuci bersih tiriskan
200 mlAir (me: pake air dl spy santan tdk pecah)
200 mlSantan dr ½ btr kelapa
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Penyedap/ totole (bole skip)

Cara Membuat

1

Goreng Lele setengah matang dg sedikit garam dan 1 btr bawang putih yg diuleg, agar tdk hambar. Kmd sisihkan
2

Haluskan bumbu halus, sementara didihkan sedikit air, setelah mendidih masukkan bumbu halus, daun jeruk purut dan tempe. Masak hingga bumbu tanak (tdk bau mentah)
3

Setelah bumbu tanak mendidih (tdk bau mentah), tambahkan garam, gula, penyedap. Masukkan lele yg sdh digoreng, tutup bentar hingga meresap.
4

Kemudian tambahkan santan kental, koreksi rasa dan terakhir taburi dg daun kemangi. Siap dihidangkan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

dynni nurindah

Sukses recook, minus tempe dan penyedap.Hasilnya luar biasa, alhamdulillah suami suka. Rasanya seperti pulang ke rumah. Ternyata gampang bikinnya.Terimakasih mbak resepnya..

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapur Mama Indra @cook_6377796

pada 22 Agustus 2017 00.10

Komentar

Resep Serupa

Pecel Lele Tempe Sederhana Pecel Lele Tempe Sederhana

Pengen masak pecel lele tapi ribet. Ah males..😋 Yuk intip disini mom :))))Makan pecel lele mau simpel?Mari bersama kami #GenerasiIbuPeradaban

Anida Humairah
Pecel Lele + Tempe Goreng Pecel Lele + Tempe Goreng

Hmm.. kangen banget sama lele gini. Pak bos juga request masak simple gini aja. Masya Allah, Tabarakallah nikmaattt

Ayu Ummu Khadijah
Pecel Lele tempe bakar Pecel Lele tempe bakar

Pingin masak resep almarhumah ibu...ada juga yang bilang mangut lele....apapun namanya, yang penting endes 😃Santan kental...dengan taburan daun kemangi... (kali ini kelupaan)

didin wulandari
Pecel Lele + Tempe goreng crispy Pecel Lele + Tempe goreng crispy

Hari ini sebenarnya kurang mood masak karena begitu banyak orderan konveksi. Tapi kalau tidak masak, anak-anak nanti makan apa. Akhirnya jadi seadanya seperti ini

Yoga Markas86.com
Lele goreng ungkep pecel lele, tahu, tempe Lele goreng ungkep pecel lele, tahu, tempe

Bosan Goreng lele yg itu² aja, resep ini bisa jadi alternatif nya.Selain untuk ungkep lele, bisa juga untuk tahu dan tempe

Annisa Barawi
Pecel lele tempe 🦈 Pecel lele tempe 🦈

Makanan fav 😍

Hayati
Tempe goreng sambel pecel lele Tempe goreng sambel pecel lele

Bikin tempe goreng ala abang pecel lele..yang sambelnya bikin nambah nasi..ini tempenya diungkep seperti ungkep ayam..tempe diungkep beginj lebih awet..tinggal digoreng jika ingin makan,selebihnya bisa disimpan dikulkas.

azizah rahmawati
Tips tempe goreng dan sambel ala pecel lele Tips tempe goreng dan sambel ala pecel lele

Hi guys... aku dapet resep baru dari tetangga sebelah. Hasilny tidak mengecewakan. wajib coba! Tinggal tambahin ikan leleny udh berasa lg makan di tempat pecel lele 🤤🤤👍👍👍

Nona Mega Tan
Baceman tempe tahu ala pecel lele lamongan (ungkep tahu tempe) Baceman tempe tahu ala pecel lele lamongan (ungkep tahu tempe)

Katanya biar simple mau makan tinggal goreng, minta bacem tempe tahu.Dalam pikiran saya,tumben mau tempe tahu bacem (gambaran saya itu yang baceman manis).Ternyata yang dimaksud baceman ala warung pecel lele pecel ayam pinggir jalan.Oke deh dicoba buat..

Anisa
Lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃 Lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃

Tetangga lagi nguras kolam lelenya bun, cuslah kita beli juga biar tetangga senang dimasa pandemi ini yaaaa😊

Sanga Situmorang
Ayam dan tempe bakar gurih manis, dan sambal pecel lele abang2😁 Ayam dan tempe bakar gurih manis, dan sambal pecel lele abang2😁

Resep ini adalah resep turun menurun keluarga saya, sudah sering digunakan untuk katering ayam bakar keluarga. Rasanya dijamin bikin nagihhh😁😁😁, kalo ada yg mau bisnis ayam bakar jg bs pakai resep ini. Indahnya berbagi 😊😊😊

Dwi Oktorina
Pecel Tempe Kemangi Pecel Tempe Kemangi

Kreasi masakan berbahan tempe yang wajib di coba "Pecel tempe kemangi" aku menggunakan resep dari mba Achie . Rasanyanya enak....yuk di coba. #Lagilagitempe #AnakRantau #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #3weekchallenge #Cookpadcommunity_Palangkaraya

Ina

Rekomendasi Resep Lainnya