kerupuk jawer Nanggerang

Depusa Al-insani
Depusa Al-insani @cook_2630650
0265

Butuh latihan khusus biar bisa bikin kerupuk yang satu ini hihihii.. Yang penasaran mari mampir ke tasikmalaya :)

kerupuk jawer Nanggerang

Butuh latihan khusus biar bisa bikin kerupuk yang satu ini hihihii.. Yang penasaran mari mampir ke tasikmalaya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung beras
  2. 2 siungbawang putih
  3. secukupnyagaram
  4. penyedap
  5. Daun bawang ( sesuai keinginan) bisa diganti dengan daun jeruk biar lebih wangi
  6. Air
  7. alat : siapkan daun pisang sebagai alas dan plastik kecil
  8. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kukusan untuk mengukus tepung lalu kukus tepung beras kira-kira setengah jam

  2. 2

    Sambil menunggu tepung matang , haluskan bawang putih, iris lembut daun bawang lalu campurkan semua bumbu dengan mentega di dalam mangkuk kecil

  3. 3

    Setelah tepung matang, siapkan wadah yg cukup luas lalu angkat tepung terus campurkan bumbu dan uleni adonan panas-panas sampai kalis menggunakan tangan ( sesekali bisa ditambahkan air panas biar adonan tidak keras), uleni adonan sampai bisa dibentuk setelah itu masukan adonan kedalam pelastik agar adonan tidak kering,

  4. 4

    Siapkan daun pisang kira2 20x15 cm untuk alas, Lalu ambil adonan sedikit-sedikit (kira2 1sdm) lalu pipihkan setelah itu kritingkan adonan seperti pada gambar menggunakan jari dengan cara ditarik maju mundur (butuh keahlian khusus :) ) ulangi kembali sampai adonan habis, kalau adonan agak retak uleni kembali sisa adonan tambahkan air panas

  5. 5

    Setelah semua adonan selesai dibuat, goreng di minyak panas dan goreng hingga kuning keemasan ! Selamat mencoba coockers !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Depusa Al-insani
Depusa Al-insani @cook_2630650
pada
0265
Hobi makan lagi belajar masak >'3
Lebih banyak

Komentar (3)

Tanisha Mauza
Tanisha Mauza @TanishaAdnan
ka saya sedang coba bikin sekarang tp adonan nya gk mau nyatu terus. ancur gk bisa dibentuk. kira" salah diapanya ya ka mohon bantuannya

Resep Serupa