Bahan-bahan

  1. 1 buahtahu
  2. 8 buahudang ukuran sedang
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1 batangsereh di geprek
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 1 genggamkecambah (kalau suka)
  7. 2 sendok makanperasan jeruk nipis
  8. 2cabai merah besar
  9. 7cabai rawit (kalau suka pedes bisa ditambah)
  10. 1 sendok tehgaram
  11. 1 sendok tehgula
  12. 2 sendok makanminyak goreng
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. secukupnyaAir
  15. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas udang

  2. 2

    Potong tahu menjadi kotak kotak kecil sesuai selera. Potong potong daun bawang semuai selera

  3. 3

    Haluskan cabai merah besar cabai rawit dan bawang putih.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan, sereh yang telah digeprek, daun jeruk sampai harum. Kemudian masukkan air, perasan jeruk nipis, garam, gula dan penyedap rasa. Periksa rasa.

  5. 5

    Setelah dirasa enak tambahkan potongan tahu dan udang kupas.

  6. 6

    Setelah matang tambahkan kecambah dan matikan api. Angkat dan sajiakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukma Vanidya
Sukma Vanidya @sukmarecipes
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa