Sup Sapi Wortel Kentang Berempah ala diriku >.<

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Sup ini favoritt anak2ku+suami..minim 1 minggu 1x haruss ada sup sapi berempah ini..kalo masi sisapun besoknya mreka dengan setia menjabani sup ini sampe abiss..wwkwkwkw
Biasa buat temen nasi putih panas 1 mangkok+taburi bawang merah goreng+krupukk.. makin sedepp ;)
Nikmattt.. cussssss

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 500 gramDaging Sapi,potong sesuai selera(aku suka Sengkel,ada lemaknya)
  2. 2 buahWortel import (lebi manis),potong selera
  3. 2 buahKentang, potong selera
  4. 1 buahTomat merah,potong jadi 6
  5. 1 batangdaun bawang,potong2
  6. 6 butirBawang Merah,iris tipis
  7. 1/4 sdtJinten
  8. 1/4 sdtPala parut
  9. 1/2 sdtMerica Butir,haluskan
  10. 2 cmJahe,geprek
  11. sesuai seleraGaram
  12. sesuai seleraGula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Presto daging sapi sengkel sekitar 15 menit dengan 1.5 liter air sampai empuk *tiriskan,potong2, masukkan lagi ke kaldu tadi.

  3. 3

    Panaskan minyak,tumis bawang merah sampai harum+sedikit kecoklatan,tuang ke dalam kuah daging sapi tadi

  4. 4

    Masak lagi daging sapi tadi beserta kaldu,masukkan kentang,pala,jinten,merica,jahe,beserta semua bumbu2 lainnya..

  5. 5

    Wortel dimasukkan agak terakhir krn mudah empuk..last,masukkan potongan daun bawang+tomat. TEST Rasa yah sekali lagi..

  6. 6

    Angkat,sajikan dengan taburan bawang merah goreng+krupuk+nasi putih..hohoho

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (14)

ajeng elmanda
ajeng elmanda @bianyakeozeo
Bawang merah yg digoreng trs dituang ke daging sapi itu bawang merahnya dicincang/ dihaluskan, apa masi bulat2 gitu ya

Ditulis oleh

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Resep Serupa