Ayam goreng mentega ala Solaria

amalia
amalia @amalia280407
Palembang

Ini resep ayam mentega kedua saya. Saya lebih suka yang ini, simple cara masaknya. Terus ini rasanya juga mirip ayam goreng menteganya Solaria. Pastinya orang serumah suka sama menu ini. Asikkk.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 orang
  1. 4 potongpaha ayam
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 sdtgaram
  5. Minyak untuk menggoreng + 5 sdm minyak goreng
  6. 3 siungbawang putih, dicincang
  7. 5 sdmsaus tomat
  8. 2 sdmkecap inggris
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1 sdmgula
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 125 mlair
  14. 3/4 siungbawang bombai, Iris tipis
  15. 6 buahcabe hijau, Iris melintang
  16. 2 sdmmargarine

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong masing-masing jadi 2 bagian. Lumuri ayam dengan jeruk nipis.

  2. 2

    Rebus ayam dengan 400 ml air dan 2 siung bawang putih cincang, beri garam 1 sdt. Masak ayam sampai matang. Tiriskan.

  3. 3

    Goreng ayam sampai matang dalam minyak yang sudah panas dengan api kecil. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Tumis bawang putih dengan 5 sdm minyak goreng sampai harum. Masukkan saus tomat, kecap inggris, kecap manis, gula, garam, lada bubuk dan air, aduk rata.

  5. 5

    Tes rasa, kalau sudah pas. Masukkan ayam yang telah digoreng dan bawang bombai. Aduk rata. Masak sampai kuah menyusut. Terakhir, sesaat sebelum mematikan api, masukkan cabe hijau dan margarine. Aduk dengan hati-hati.

  6. 6

    Siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Ditulis oleh

amalia
amalia @amalia280407
pada
Palembang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya