Ikan tuna masak santan merah

oyi
oyi @cook_2597887
madiun

Ikan tuna masak santan merah

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1 kgikan tuna
  2. 2 batangserai
  3. 10 cmlengkuas
  4. 3 lembardaun salam
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdmgula merah disisir
  8. 1 sdtgula putih
  9. 1 sdmgaram
  10. 500 mlair putih
  11. 500 mlsantan kental (1/4 kelapa tua)
  12. minyak goreng
  13. bumbu halus :
  14. 4 butirkemiri
  15. 5 cmkunyit
  16. 5 cmjahe
  17. 5 buahcabe merah (buang bijinya)
  18. 8 siungbawang merah
  19. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, potong2 lalu goreng kering

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai. Aduk2.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan santan, ikan goreng. Biarkan sampai mendidih dan air menyusut. Tambahkan gula dan garam. Test rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
oyi
oyi @cook_2597887
pada
madiun

Komentar

Resep Serupa