Roti Pisang Coklat

Ikka.khalifa
Ikka.khalifa @ikka_khalifa
Jawa Tengah

Selamat malam 🙈.. ini siang td sy bkin roti pisang cokelat. Tp pisangnya sy masak dlu pakai gula pasir dan gula palem.. Bisa jg langsung pisang dibelah kasih chocohip tengahnya lalu di lilitkan ke adonan yg di pilin. Kalau ini model sy kasih isian tutup rapat bentuk sesuai selera.. lembut bgt. ini td sy 220 gr nya tepung cakra 40gr nya segitiga 😂 (khbisan stock)
yuk rsepnya sy ambil dr IG
Wajib cobak 😘😘

Roti Pisang Coklat

Selamat malam 🙈.. ini siang td sy bkin roti pisang cokelat. Tp pisangnya sy masak dlu pakai gula pasir dan gula palem.. Bisa jg langsung pisang dibelah kasih chocohip tengahnya lalu di lilitkan ke adonan yg di pilin. Kalau ini model sy kasih isian tutup rapat bentuk sesuai selera.. lembut bgt. ini td sy 220 gr nya tepung cakra 40gr nya segitiga 😂 (khbisan stock)
yuk rsepnya sy ambil dr IG
Wajib cobak 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 260 grTerigu Protein tinggi (sy Cakra)
  2. 55 grGula pasir
  3. 15 grSusu bubuk
  4. 6 grRagi Instan (Fermipan)
  5. 2kuning telur + susu cair dingin (ditimbang total 180 gr)
  6. 30 grMentega / Margarin
  7. 5 grGaram
  8. 🌿 Isian :
  9. Pisang, Chocochip/meises
  10. 🌿 Topping :
  11. Kuning telur + Keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu + susububuk + gula + ragi. Tuang cairan susu telur tadi sedikit demi sedikit jgn sampai lembek. Uleni sampai setengah kalis

  2. 2

    Tambahkan mentega dan garam.. uleni sampai kalis elastis. Diamkan 45 menit sampai mengembang 2x lipat

  3. 3

    Bagi adonan 40 - 60 gr, Bulat"kan sampai adonan habis. Gilas adonan, beri isian lalu bentuk sesuai selera

  4. 4

    Diamkan kurleb 1 jam

  5. 5
  6. 6

    Oles dengan kuning telur dan taburi keju. Panggang suhu 200 dercel selama 15 menit rak atas bawah/sampai matang sesuai oven masing"

  7. 7

    Saya pakai otang, api sedang. Jika yg bagian bawah roti sdh kering sy pindah rak atas utk mengeringkan bagian atas roti. Manggang jangan kelamaan sekiranya sudah matang lgsg keluarkan dari oven

  8. 8
  9. 9

    Isian sy tadi : Panaskan 1 sdm butter/margarin lalu masukkan 3 buah pisang kepok iris kotak", 2 Sdm munjung Gula palem, 1 sdm munjung Gula pasir, 1/2 sdm Perasan jeruk nipis. Aduk rata dan masak sampai kesat, dinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ikka.khalifa
Ikka.khalifa @ikka_khalifa
pada
Jawa Tengah

Komentar (3)

Resep Serupa