Ayam rica rica manis pedas

Yayuk's Kitchen
Yayuk's Kitchen @yayuksulistiyani
Terban, Jekulo Kudus

Ceritanya kemaren pas malam tirakatan makannya dikasih lauk ayam rica2, karena biasanya klo nemu rica pedesnya gak ketulungan kali ini rasanya ada manis2nya gitu lho..
Sampe rumah eksekusi deh berbekal resep boleh nanya alakadarnya....
Tapi hasilnya enak...
Kata suami ngabisin nasi, bikin gagal diet..

Ayam rica rica manis pedas

Ceritanya kemaren pas malam tirakatan makannya dikasih lauk ayam rica2, karena biasanya klo nemu rica pedesnya gak ketulungan kali ini rasanya ada manis2nya gitu lho..
Sampe rumah eksekusi deh berbekal resep boleh nanya alakadarnya....
Tapi hasilnya enak...
Kata suami ngabisin nasi, bikin gagal diet..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgayam negeri, bersihkan lalu rendam jeruk nipis
  2. 1 buahbawang bombay, potong2
  3. 5 cmjahe, memarkan
  4. 4 lbrdaun jeruk buang tulangnya
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 3 batangserai, memarkan
  7. secukupnyagula merah, gula pasir, garam, kecap, penyedap rasa
  8. air 500 ml (secukupnya)
  9. minyak goreng utk menumis
  10. bumbu halus :
  11. 3 siungbawang putih
  12. 6 siungbawang merah
  13. 1 cmkencur, kupas
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 sdtlada (kira2 aja)
  16. 4 buahcabai merah (rebus)
  17. segenggam(15 - 20 buah) cabai rawit (rebus)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan bumbu halus, jahe, salam, serai, daun jeruk tumis sampai harum

  2. 2

    Tuang air, tambahkan gula merah yg sudah disisir, tunggu sampai gula larut

  3. 3

    Tambahkan gula pasir, kecap, garam, penyedap rasa

  4. 4

    Masukkan ayam

  5. 5

    Koreksi rasa, lalu diamkan sampai air menyusut dan hampir habis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yayuk's Kitchen
Yayuk's Kitchen @yayuksulistiyani
pada
Terban, Jekulo Kudus
cookpad itu seperti sekolah utk belajar dan cookpaders adala guru dan rekan buat saya..terima kasih utk resep, recook, reshare dllsalam kenal dari kudus 😍😍😍😍dapur itu seperti kanvas untuk berkreasi, saat berhasil ingin dipamerkan di galeri agar bisa dinikmati banyak orang, supaya tidak hanya gambar yg bisa dinikmati makasaya simpan resepnya di galeri cookpad ini, semoga bisa bermanfaat.... 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa