Cabbage and soybean soup (Baechu doenjang Guk)
Resep ini didapat dari Maangchi, seorang youtuber yang banyak berbagi resep-resep masakan Korea yang mudah dipraktekkan. Sup ini cocok sekali dimasak saat musim hujan dan dingin seperti sekarang. Favourite saya dan suami :)
Cabbage and soybean soup (Baechu doenjang Guk)
Resep ini didapat dari Maangchi, seorang youtuber yang banyak berbagi resep-resep masakan Korea yang mudah dipraktekkan. Sup ini cocok sekali dimasak saat musim hujan dan dingin seperti sekarang. Favourite saya dan suami :)
Cara Membuat
- 1
Rebus 5 gelas air bersama daging sup dengan 1 siung bawang putih yang digeprek, merica dan garam untuk membuat kaldu daging. Sisihkan.
- 2
Potong bagian bonggol sawi putih membentuk segitiga. Lepaskan lembaran-lembaran daun sawi.
- 3
Rebus sawi di dalam air mendidih hingga layu. Setelah layu sisihkan air lalu siram dengan air dingin agar mudah untuk dipotong-potong.
- 4
Susun sawi putih di atas talenan lalu potong kotak kecil. Lalu masukkan kembali ke dalam panci.
- 5
Cincang 2 siung bawang putih dan iris serong cabai rawit merah (jika tidak terlalu suka pedas, kurangi jumlah cabai rawit merah). Lalu masukkan ke dalam panci yang berisi sawi putih.
- 6
Tambahkan doenjang dan tepung terigu ke dalam panci lalu campur semua bahan sampai merata. (foto doenjang diambil dari internet)
- 7
Tuangi kaldu daging bersama dengan dagingnya. Lalu tambahkan dashi.
- 8
Masak dengan api besar hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Jika sudah mendidih kecilkan api dan tutup panci. Masak kembali selama lebih kurang 10 menit. Lalu matikan api dan sajikan dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Baechu Doenjang Guk (Cabbage Soybean Paste Soup) 배추된장국 Baechu Doenjang Guk (Cabbage Soybean Paste Soup) 배추된장국
Kembali ke #banchan_series! Sup yang satu ini segerrr banget dan cocok banget buat jadi makanan pendamping aka side dish! Saya bikin versi sederhana cuma pakai 5 bahan (udah termasuk air!)Baechu = napa cabbage = sawi putihDoenjang = soybean paste = pasta kedelai ala Korea (mirip miso)Guk = soup = sup#PejuangGoldenApron3
-
Baechu Doenjang Gook / Cabbage & Soy Paste Soup Baechu Doenjang Gook / Cabbage & Soy Paste Soup
Resep aslinya intip di Youtube Channel Maangchi 😆
-
Soybean Sprout Soup (KongNaMul Guk) Soybean Sprout Soup (KongNaMul Guk)
Annyeonghaseyo....Sup ini salah satu side dish di Korea. Bikinnya gampang dan bahannya simpel. Biasa dimakan sebagai sup saat sarapan, hmmm....hidangan ringan dan sehat untuk memulai hari. Dicoba yuk, seger banget lho....:) #Annyeonghaseyo
-
Korean Soybean Sup (Doenjang Jjigae 된장찌개) Korean Soybean Sup (Doenjang Jjigae 된장찌개)
Menu ini sangaaaaatttt simple, cepat secepat kilatEnak dimakan saat masih panasWajib pake saos pedasnya ya soalnya ini tanpa bumbu apa apa, plain, pedasnya Korea buat saya mah ga pedas sama sekali 🤭😅Ga tau krn bukan cabe cheongyang kali yaa 🤔Source : Paik Jong Won ui honbab menu
-
Korean Soybean Noodle Soup Korean Soybean Noodle Soup
Halo Sobat Cookpad 😍Doenjang Kalguksu ini merupakan versi mi nya dari korean soybean paste stew. Rasanya gurih enak. Bikinnya gampang kok, cocok sebagai menu makan siang atau menu dikala perut lapar 😆. Resep asli menggunakan jamur, kentang, zukini dan daging. Namun krn aku lagi terdesak banget pengen cobain ini jadinya apa aja yang ada di kulkas dipake aja wkwkwk.Yuk, cobain resep ini. Selamat mencoba!♥️Source: Aaron and Claire#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Palembang
-
-
Kimchi Soup Kimchi Soup
#berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu1Kimchi soup adalah salah satu makanan kesukaan. Pedas, asam dan segar. Sekarang mudah dibuat karena bahan tersedia di supermarket carefour atau allfresh. Resep asli dari Maangchi dengan sedikit modifikasi.
-
Gochujang Soup Gochujang Soup
Biasanya malam-malam di bulan Ramadhan perut terasa lapar lagi setelah shalat Tarawih. Malam plus dingin, enaknya pasti yang hangat dan berkuah. Saya ke dapur dan masak sup ala-ala Korea. Alhamdulillah cocok di lidah. Sup ini bisa dimakan langsung, bisa juga dicampur nasi. Sup ini juga cocok untuk hidangan berbuka puasa. Selamat mencoba 😊#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id
-
Kongnamul - Guk (Korean Soybean Sprout Soup) Kongnamul - Guk (Korean Soybean Sprout Soup)
Source : Maangchi (Dengan Penyesuaian)13/09/2022 (689)......weekend biasanya sy jarang bgt masak,tp kali ini (18/06/2022) pengen masak yg seger2 berkuah tp yg simpel dan gk pake ribet masaknya,kebetulan punya toge kedele di kulkas....ccuuss lgs aja masak kongnamul-guk nyontek resep Maangchi di YouTube,sy termasuk penggemar resep2 Maangchi.Dalam resep kali ini pemakaian anchovy/ikan teri sy ganti dgn katsuodashi dan katsuobushi bubuk,sesuai stok yg ada di rmh 😁. Pas bgt nih dgn tema pot berbisik dan event mamah cookpad jd resep yg sdh tersimpan lama ini bs sy posting. Menu ini boleh di blg one side dish udh ada protein nabati dr tahu dan sayuran dr toge kedele (kongnamul) spt kita ketahui kedele jg merupakan salah satu sumber protein nabati yg bgs utk tubuh dan bs di olah menjadi berbagai mcm penganan. Sup ini rasanya seger bgt light ada rasa pedas....pokoknya enak deh...yuukk yg mau intip resepnya 😉#PotBerbisik_SerbaProtein#SerbaSerbiProtein#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia
-
Soondubu Jjigae (korean tofu and egg spicy soup) Soondubu Jjigae (korean tofu and egg spicy soup)
Di saat kangen masakan Korea dan maunya masak yang gampang saja, sup ini jawabannya!
-
Korean Seaweed Soup (Miyeok-guk) Korean Seaweed Soup (Miyeok-guk)
Kangen bgt miyeok-guk di salah satu Korean resto di Bandung. Lagi ga bisa ke sana, jadi beli rumput lautnya aja yg kering via online. Awalnya keliatan sedikit bgt, tp setelah jadi sup bakal jadi buanyakkk. Selamat mencoba!
-
Korean soup Korean soup
Hasil dari #dirumahsaja biar ga bosen ya ngemil² yg pedes² gt. Ini resep dr mbak hilda amalia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar