Quesillo, fácil y rápido
Matilde Molina Ureña @molinaurena
Es un platillo que me remonta a los domingos por la tarde con mi mamá en mi Natal Montecristi, siempre esperaba los fines de semana para probar esta delicia, junto a mi hermano y ella, cada bocado me transporta a mi infancia. Espero les guste tanto como a mí.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén se pone el azúcar a fuego muy bajo esperando que éste se torne dorado, ojo desde que se ponga dorado retirar y colocar en un molde de metal o aluminio o una flanera.
- 2
Luego se pone en una licuadora la leche entera, los huevos, la vainilla y la leche condensada a batir durante 3 minutos, hasta que todos los ingredientes queden muy bien mezclados.
- 3
Luego se lleva al horno pre calentado a 300 grados, a baño de María, durante 1 hora y se le inserta un palillo pasado ese tiempo y se verifica si sale limpio, si es así, se saca y se deja templar.
- 4
Luego se lleva a la nevera durante toda la noche y al día siguiente se procede a desmoldar y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Matilde Molina Ureña le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Dominicana, Montecristeña adoptada por santiago.
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