Ayam pedas alakadarnya aja
Ga ada cerita apa2....ini memang favorit saya kalo masak ayam, kalo ga di bumbu kecap ya dibumbu pedas kayak gini.
Ayam pedas alakadarnya aja
Ga ada cerita apa2....ini memang favorit saya kalo masak ayam, kalo ga di bumbu kecap ya dibumbu pedas kayak gini.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, sisihkan
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, daun pandan, serai dan jahe. Tuangvsedikit air, beri garam dan sedikit gula pasir aduk aduk. Masukan air jeruk nipis. Aduk hingga mendidih
- 3
Setelah bumbu mendidih, masukan potonga ayam, tambahkan air ampai semua ayam terendam bumbu, aduk aduk. Masak sekitar 30 menit sampai ayam matang dan air menyusut, sesekali diaduk supaya matangnya rata. (Kalau saya masak di magic com, pas gasnya abis bun...)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam pedas gila alakadarnya 😁 Ayam pedas gila alakadarnya 😁
Ga ada cerita di balik masakan ini cuma pingin masak ayam yg super pedes ajah. 😀😁😅
-
Ayam pedas Ayam pedas
Masak untuk acara buka bersama di rumah. Awalnya kelupaan sih kalo ada acara tapi jam 11 si telpon temen akhirnya langsung cusss ke pasar belanja dan masak ala kadarnya
-
Ayam pedas Ayam pedas
Saya biasanya masak daging sapi pakai bumbu ini, sekarang saya coba masak ayam pakai bumbu yang sama, hasilnya 😊 tetep enak.
-
-
Ayam pedas Ayam pedas
Membuat ayam menggunakan resep experimen, soalnya ngidam ayam bercita rasa milik rumah makan langganan. Terjadi disorientasi di dapur, santan saya hilangkan alasan kemarin menunya berlemak. Ada bungkusan kecil sisa cabai, "Kayaknya pedes enak nih, tambah aaah,". Setelah dimasak, ayam difoto seadanya saya googling mencari nama yang tepat untuknya. Hasilnya namanya bukan ayam bakar bumbu rujak, bukan ayam bakar bumbu Bali, bukan ayam taliwang, bukan ayam bakar khas Padang. Nah,lo! Ya sudah kita sebut saja ayam bakar malang ini "Si Ayam Pedas ". Berhubung bumbu yang digunakan khas Indonesia bukan khas Perancis, ni ayam relevan masuk Cerita Kuliner Indonesia *maksa*. Cita rasanya tidak terlalu pedas. Semakin banyak bumbu semakin enak. Semakin dimasak lama dengan api kecil, bumbunya kian meresap. Sisa kuah yang mengental bisa dijadikan "sambal jadi-jadian" yang pas disajikan dengan ayam. Hikmahnya disini kita tidak perlu repot ngulek buat bikin sambal
-
-
Ayam pedas Ayam pedas
#DiRumahAja. Ayam adalah masakan favorite keluarga. Karna begitu sering kadang bosen juga kalo dimasak gitu2 aja..Kali ini bikin ayam goreng Lalu di kasih bumbu pedas. Pasti menggugah selera.
-
Ayam pedas Ayam pedas
Kemarin sudah masak selat solo yg ngga pedas sama sekali. Nah sekarang saatnya balas dendam dgn masak masakan super pedaass. Banyakin cabe rawit, merah ijo. Blender kasar. Hwaaahh mantap deh.
-
Ayam pedas Ayam pedas
Sebenernya awalnya mau bikin ayam teriyaki tapi pas liat ada sisa sambel yg ga kepake,jadi sayang kalo dibuang. Jadi lah ayam pedas ini. Cepet ringkas dan enak.
resty putri risya -
-
-
Ayam Pedas Ayam Pedas
Ayam pedas ini makanan khas Banyuwangi, harusnya pake ayam kampung yg dibakar dulu kemudian di masukkan ke kuah santan pedas. Tapi saya modif resepnya, tetap bikin nambah nasi kok makannya, hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar