Sambal goreng kentang,hati sapi,petai😍😍😍

Icia Ling
Icia Ling @icialim88
Jakarta

makanan favorit bgt apalagi klo lagi menghadiri undangan pernikahan yg rumahan pasti ada beginian ,, jadi mau bikin aja di rumah dehh..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkentang kupas cuci bersih
  2. 500 gramhati sapi
  3. 2 papanpetai(sesuai selera)
  4. cabai merah besar 2 buah buang biji
  5. 2 cmlengkuas(geprek)
  6. 65 mlsantan kental(saya pakai kara)
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. lembardaun salam
  9. 1 sdmgula merah
  10. secukupnyagaram
  11. bumbu halus :
  12. 6 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 7 buahcabai keriting(sesuai selera)
  15. 4 buahcabai besar(sesuai selera)
  16. 2 buahkemiri
  17. 1 sdtterasi matang/bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Kentang = potong dadu goreng (jangan terlalu kering) tiriskan,,, hati sapi = rebus hati sapi sampai mendidih buang rebusan pertama tambah yg baru sampai mendidih tiriskan,lalu potong dadu setelah itu goreng,tidak perlu lama karna hati sudah matang,tiriskan.

  2. 2

    Iris cabai merah besar tipis2,belah dua petai atau sesuai selera,

  3. 3

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus,masukan daun salam, jeruk, dan lengkuas, aduk hingga bumbu matang masukan kentang aduk rata tambah secukupnya air dan masukan gula merah aduk rata,lalu masukan santan dan garam aduk rata,lalu masukan hati sapi,petai, dan cabai merah besar yg sudah di iris tadi, aduk2 sampai rata dan harum, cek rasa lalu matikan dan sajikan 😋😋😋

  4. 4

    Selamat mencoba momz 😋😋🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icia Ling
Icia Ling @icialim88
pada
Jakarta

Komentar (2)

Ondang Sutarto
Ondang Sutarto @arkha1619021992
Mau nyoba resepnya ah...
Terimakasih,👍👍👍

Resep Serupa