Croquetas de Zucchini!!!!

Dulce Atami
Dulce Atami @cook_2585509
Lima-Perú

Una de mis recetas favoritas sin duda no hay semana que en casa no haya zucchini y la verdad antes no era muy fan de las verduras pero esta receta supera mis expectativas y hasta se confunde con una milanesa de pollo ... Que la disfruten!!! #CocinamosConVerduras

Croquetas de Zucchini!!!!

Una de mis recetas favoritas sin duda no hay semana que en casa no haya zucchini y la verdad antes no era muy fan de las verduras pero esta receta supera mis expectativas y hasta se confunde con una milanesa de pollo ... Que la disfruten!!! #CocinamosConVerduras

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Ingredientes

  1. 1zucchini o zapallito italiano
  2. 2huevos
  3. galleta de soda (salada)
  4. harina
  5. sal
  6. pimienta
  7. al gustoarroz
  8. al gustoensalada o una pasta como en este caso (tallarines al pesto)
  9. ----Acompañar con:

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el Zucchini en rodajas no muy gruesas de 1 cm

  2. 2

    Sal pimentar y pasarlas por harina, huevo batido y galleta molida.

  3. 3

    Freír en aceite de oliva por ambos lados solo hasta dorar.

  4. 4

    O puede llevarse al horno para una opción más saludable, con una placa con un chorro de aceite de oliva y hornear por 25 a 30 minutos.

  5. 5

    Acompañar como en este caso de unos tallarines al pesto o una buena ensalada de lechuga, zanahoria rallada y tomate picado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dulce Atami
Dulce Atami @cook_2585509
Lima-Perú
Hola, Soy Angela, administrador y Blogger de Dulce Atami , desde niña me apasionaba todo lo que era repostería y a los 11años empecé a escribir mi primer recetario por un inconveniente se lleno de agua y hoy muchos años después lo vuelvo a plasmar en un pequeño espacio virtual; te invito a darte una vuelta por ahí y conocer porque de un día a otro mi vida se volvió muy dulce.https://dulceatami.wordpress.com/
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