Sardinas a la leña

AnnyPrimera
AnnyPrimera @cook_7995559
Merida-Venezuela

Esta la receta fue ideada por mi padre y yo. Ya que no sabíamos como hacer para que nos gustara el filete de sardina. De esta manera queda como un pescado deshidratado y el sabor que odiamos de la sardina desaparece. Espero que les resuelva la vida :)

Sardinas a la leña

Esta la receta fue ideada por mi padre y yo. Ya que no sabíamos como hacer para que nos gustara el filete de sardina. De esta manera queda como un pescado deshidratado y el sabor que odiamos de la sardina desaparece. Espero que les resuelva la vida :)

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Ingredientes

  1. Filetessardinas (no de lata)
  2. 1 pizcaorégano
  3. Salsa de ajo
  4. 1Cebolla rallada
  5. 1 Ramacebollín picada
  6. 3limones

Paso a paso

  1. 1

    Se lavan las sardinas con el zumo de limón (no lavar con agua porque se deshace)

  2. 2

    Colocarlas en un recipiente y agregar todos los ingredientes y sazonar

  3. 3

    Dejar marinar 15 minutos. Mientras tanto se prepara la fogata o el parrillero con madera de su preferencia

  4. 4

    Colocar las sardinas hasta que doren por ambos lados y esperar a que se sequen un poco.

  5. 5

    Se recomienda acompañar con papas y limón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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