Pepes Pindang Tongkol

firsta
firsta @cook_2571407

Pepes Pindang Tongkol

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 100 grpindang tongkol
  2. 5 lbrdaun jeruk (3 lbr dirajang halus)
  3. 5 lbrdaun salam
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 bhbawang merah
  6. 2 btgserai (potong kecil2 ujungnya, sisakan 4 ruas jari, memarkan)
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 1 ruas keciljahe
  9. 1 bhjeruk nipis
  10. 2 bhcabe merah besar
  11. 5 btrkemiri
  12. Daun pisang utk membungkus
  13. Secukupnyakemangi
  14. Secukupnyagaram gula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan dan rendam dengan air jeruk nipis, sisihkan

  2. 2

    Haluskan: bawang merah, bawang putih, jahe, 3 lbr daun jeruk yg sdh dipotong-potong, ujung serai yg sudah dipotong-potong, kemiri, garam gula

  3. 3

    Panaskan kukusan.
    Susun dalam daun pisang: bumbu halus, pindang tongkol, lengkuas, batang serai, daun jeruk, daun salam, cabe yg sdh dipotong2, kemangi. Bungkus dan kukus kurang lebih 30 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
firsta
firsta @cook_2571407
pada

Komentar

Resep Serupa