Sate daging sapi yang empuk &lezat

TITIK FAUZI
TITIK FAUZI @cook_5887406
MAN Wonokromo Bantul

Setiap Hari Raya 'idul Adha selalu saja ada reques dari keluarga ,sahabat dan teman kantor untuk dibuatkan sate sapi
Ini kesempatan bagi bagi resep yang saya buat semoga bermanfaat

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 KgDaging sapi segar
  2. bumbu sate
  3. 1/2 onsKetumbar
  4. 1/4 kgGula merah
  5. 1/2 onsBawang putih
  6. 1 sdmAsam jawa
  7. 10 lbrdaun jeruk
  8. 1/ons Kemiri goreng
  9. 50 mlMinyak Goreng
  10. 50 mlKecap manis
  11. 1/2 sdmgaram
  12. Siapkan 4 tangkai daun pepaya cuci bersih tiriskan
  13. Tusuksate
  14. sambal sate
  15. 1/2 onscabe rawit
  16. 1 onsbawang merah di potong dadu kecil
  17. 1 onsbiji kacang tanag sangrai yg di haluskan
  18. 50 mlKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ketumbar + bawang putih + kemiri + daun jeruk + gula merah + garam

  2. 2

    Potong daging sapi sesuai selera dengan serat melintang

  3. 3

    Lumuri sedikit garam lalu bungkus dengan daun pepaya diamkan selama 1 jam dalam mangkuk

  4. 4

    Sambil nunggu daging larutkan bumbu yang di haluskan dg ditambah minyak dan kecap manis (larutkan bumbu halus secukupnya saja... sisanya bisa di simpan diawetkan)

  5. 5

    Tusuk-tusuk daging yang telah di bungkus daun pepaya tadi lalu lumuri bumbu yang telah di larutkan

  6. 6

    Sate siap di bakar, jika daging dah tampak kenyal lumuri kembali dg bumbu lalu bakar lagi sampai matang

  7. 7

    Cara membuat sambal sate adalah dengan mencampur semua bahan sambal sate

  8. 8

    Hidangkan sate dan sambal sate dengan di dampingi tomat potong, kobis iris tipis dan jeruk nipis

  9. 9

    Selamat menikmati

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

TITIK FAUZI
TITIK FAUZI @cook_5887406
pada
MAN Wonokromo Bantul
Saya seorang guru yang senang masak dan suka mencoba resep baru
Lebih banyak

Resep Serupa