Súper pan dulce
Salen 5 pan dulces de 500 gr
Paso a paso
- 1
Mezclar la levadura con 2 cucharadas de azúcar y dos cucharadas de leche, tapas con film y esperar a que comience a hacer burbujas. Agregar 200 gr de harina, mezclar y dejar levar.
- 2
En otro bol, mezclar el azúcar, la manteca, los huevos, la leche las esencias y dos cucharadas de miel.
- 3
Sobre la mesa hacer una corona con los 800 gr restantes de harina. Agregarle la sal por lo bordes, en el medio colocar la mezcla del paso dos y la levadura. Empezar a amasar hasta que quede una masa homogénea, queda muy blanda.
- 4
Agregar las frutas secas o los chips de chocolate.
- 5
Separar la masa en cinco bollos de 500 gr y colocarlos en moldes. Dejar levar tapados hasta que dupliquen su volumen.
- 6
Hornear por 30 minutos aproximadamente 180º
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Ansedes le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 19 años y creo que sin dudas mi pasión es la cocina. Me encanta la pastelería, cuanto más dulce mejor! Todavía no tuve la oportunidad de estudiar esto que tanto me gusta y todo lo que aprendí es viendo a los más grandes como Osvaldo Gross, Mauricio Asta y Ximena Saenz por televisión, y buscando mil recetas a través de Youtube y blogs.Pueden ver lo que hago en http://www.facebook.com/endulzate.maru
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