Source : yNy. Ada stok tulang ayam di kulkas, mau dimasak apa ya? Buat soto ayam bening enak ni.... Tertarik sama resepnya mbak yNy, wah....beneran enak. Sampe nambah makannya😋😋😁. Saya gak paket kunyit, lagi habis. Tapi tetap enak...jadi resep andalan ni buat saya simpan 👌

Untuk masakan soto, saya lebih suka ayamnya tidak digoreng, jd langsung disuwir-suwir dikuahnya, lebih meresap sempurna.#cookpadcommunity_bogor#soto#sotoayam#ayam

Di liat2 di galeri, saya belum pernah upload soto ayam ala dapur saya. Padahal kalo tidak merecook soto ayam punya Paders lain, ya ini yang saya masak.Bumbu sama aja seperti soto ayam bening pada umumnya. Isinya hanya kol dan toge saja, tanpa bihun/soun. Karena makannya pakai nasi, saya lebih suka tidak pakai bihun/soun.

Pengen makan soto ayam yg pakai koya. Jadilah buat soto ayam ala ala soto ayam surabaya. Sedaap 😍👍 makan sama sambal, dikasih perasan jeruk nipis, lauknya sama perkedel.

Soto ayam ala rumahku ☺

Tak mau rugi adalah membuat soto ayam untuk dihidangkan dua kali, saat malam dan pagi hari.Kuah soto ayam yang enak itu di hasilkan dari kaldu daging ayam kampung. Untuk zaman sekarang mendapatkan ayam kampung itu harus usaha. Dulu waktu saya kecil, mencari ayam kampung mah gampang, tinggal tengok dalam kandang, lha wong miara sendiri. Kalau sekarang harus pesan dulu, soalnya mau ngembat ayam tetangga kan dosa. Ada sih yang jual di pasar, tapi harus blusukanan dan tahan sama bebauan tujuh rupa ketika men sang ayam di eksekusi di tempat itu juga. Horor.Nah, kebetulan kemarin pak bendahara erte sebelah yang buka warung mau dititipi. Jadi soto ayam pun akhirnya menari nari di kuali.Membuat soto ayam itu mudah, apalagi sekarang ada bumbu instan yang di keluarkan oleh beberapa perusahaan olahan makanan terkemuka. Tapi kan tak ada tatangannya, bukan begitu?Nah, membuat kaldu ayam yang lezat itu dapat dilakukan dengan merebus daging ayam dengan api kecil dalam rentang waktu yang agak lama. Tapi berhubung saya pengguna panci presto garis keras maka membuat kaldu ayam ya gak pakai lama. Begitu pula dengan membuat bubur, cukup 5 menit saja. Saya membuat bubur dari dua centong nasi kemarin yang diberi beberapa gelas air dan dibubuhi daun salam plus garam.Soto ayam akan terasa lengkap bila di bubuhi bubuk koya yang dibuat dari perpaduan kerupuk udang dan bawang putih goreng yang ditumbuk halus.

Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kuning. Warna kuning ini berasal dari kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Selain ayam, bahan lainnya yang digunakan meliputi telur rebus, irisan kentang, daun bawang/selederi dan bawang goreng. Terkadang soto ayam disajikan bersama nasi putih atau lontong. Soto ayam juga sering disajikan bersama sambal, kerupuk dan bubuk koya, campuran bawang putih goreng dan kerupuk udang yang ditumbuk halus (sumber: wikipedia). Tapi soto yang saya buat di sini tidak menggunakan bubuk koya karena menurut saya rasanya sudah gurih dan mantap 😊. Dan biasanya untuk membuat soto ayam menggunakan bagian atas ayam (dada ayam) karena lebih banyak dagingnya. Tapi saya pakai bagian bawah/paha ayam, menyesuaikan stok yang ada di rumah 😁. #PejuangGoldenApron2

Sudah lama tidak membuat soto ayam, baru sekarang bisa masak soto ayam lagi, inilah soto ayam ala saya hehhehe, biasanya soto ayam bahan pelengkapnya ada kentang, soun, touge, kol, telur.Saya hanya menggunakan kentang dan telur saja sebagai bahan pelengkapnya.Dijamin enak 😋#cookpadcommunity_bandung#resepkimdonghwa

Ini soto ayam yang biasa saya bikin, entah itu dari daerah mana soalnya dari dulu ya bikinnya kayak gini, hehehe..... Soto ayam ini kesukaan keluarga karena segar dan menghangatkan badan. Seperti halnya masakan Indonesia yang lain, soto ayam ini juga kaya akan rempah yang bikin daya tahan tubuh kita kuat dalam menghadapi penyakit. O, iya.. ayamnya tidak saya goreng ya, cukup ditiriskan saja lalu disuwir jadi menghemat minyak.

Kepikiran bikin yang seger seger, bikin soto ayam ajadeh jadinya. Super seger dan super enakkk!!! semoga bisa menginspirasi masak semuanya yaa👍😊

Soto ayam, ini segar dan enak banget. Caranya juga mudah. Posbar semangkok soto ini pas banget buat ini.#Gas2025#semangkuksoto#kombes_semangkuksoto#cookpadcommunity_Bekasi

Semalem ngobrol sama suami, bingung menentukan menu untuk hari ini, mau bikin sop ayam atau soto ayam, akhirnya terpilihlah soto ayam. Uda lama juga ga makan soto ayam. Makan soto ayam sama pendampingnya tempe mendoan pake krupuk. Sedeeep...#RabuBaru #cookpadersjawabali #cookpadcommunity #cookpadcommunity_serang #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #sotoayam