Donat tape ala long john donut

Maccby_kitchen
Maccby_kitchen @J29061996
Malang - Jawa Timur

Assalamualaikum.. Hari ini ngumpul ngumpul bareng sodara, banyak bocah nya sih.. Jadi harus ada Snack nya.. Ini bikin nya kemarin malam, sengaja bikin banyak buat besok sekalian, alhamdulillah donat nya masih empuk 😆😆
. .
Donat nya di bentuk ala LONG JOHN DONUT yg lagi rame dibikin, abis lucu ya donat bentuk nya panjang dan nama nya LONG JOHN, basic donat aku pake Resep donat Tape andalan dengan banyak modifikasi 😉

Donat tape ala long john donut

Assalamualaikum.. Hari ini ngumpul ngumpul bareng sodara, banyak bocah nya sih.. Jadi harus ada Snack nya.. Ini bikin nya kemarin malam, sengaja bikin banyak buat besok sekalian, alhamdulillah donat nya masih empuk 😆😆
. .
Donat nya di bentuk ala LONG JOHN DONUT yg lagi rame dibikin, abis lucu ya donat bentuk nya panjang dan nama nya LONG JOHN, basic donat aku pake Resep donat Tape andalan dengan banyak modifikasi 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grterigu cakra
  2. 50 grterigu segitiga
  3. 50 grgula pasir
  4. 1 bungkusRagi Instant
  5. 3 grBread Improver (Puratos SF - 500, bisa di Skip)
  6. 60 grsusu bubuk
  7. 1 btrkuning telur
  8. 1 btrtelur utuh
  9. 200 grtape singkong, (buang seratnya)
  10. 110 mlair dingin
  11. 75 grmentega
  12. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kering, tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi. Aduk rata

  2. 2

    Tambahkan tape, telur, tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis.

  3. 3

    Tambahkan garam dan mentega, uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan, note : usahakan agar kalis sampai transparan ya,)

  4. 4

    Diamkan sekitar 30 - 45 menit hingga mengembang. Kempiskan adonan, bagi dan bentuk bulat @40 gr atau bisa adonan dipipihkan, lalu dipotong persegi panjang.

  5. 5

    Bentuk persegi panjang seperti ini,

  6. 6

    Lalu tata di loyang, alasi dengan baking paper atau kertas minyak agar mudah memindahkannya saat akan di goreng. lalu Diamkan kembali sampai mengembang 2x lipat

  7. 7

    Goreng donat dengan minyak agak banyak, panaskanminyak dengan api kecil, lalu goreng donat sampai matang, jangan dibolak balik cukup 1x balik. agar keluar ring white nya, lalu Angkat, tiriskan..

  8. 8

    Donat siap di tambahkan Gula donat.. tambahkan saat donat masih hangat agar gula donat menempel sempurna.

  9. 9

    Like this... atau kalo ingin diberi topping lainnya tunggu donat agak dingin

  10. 10

    Donat Tape ala Long John Donut siap dihidangkan.. :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maccby_kitchen
Maccby_kitchen @J29061996
pada
Malang - Jawa Timur
Homebaker 🍰🍪 | 23 YO👩‍🍳Learn self-taught (Otodidak)Love Cooking 🍳🍳 & Food PhotographyFollow My Instagram( IG) : @Maccby_kitchenFor more Recipe and Video
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa