Bizcochuelo Japonés
Danny!! @danielatribbia
Un bizcochuelo diferente al que me atreví a probar... Me encantó... Les comparto la receta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un bol la manteca, leche y queso crema. Batir bien. Colocar las yemas de huevo y seguír batiendo bien.
- 2
Una vez bien mezclado, seguir incorporando la esencia de limón y la sal. Batir bien bien... Tamizar la harina y la maicena e incorporarlo batiendo bien hasta integrar todo
- 3
En un bol aparte, batir las claras hasta punto nieve. Incorporar el azúcar de a poco, batir hasta formar un merengue
- 4
Incorporar 1/3 de las yemas a la preparación anterior incorporandolas con movimientos envolventes. Una vez integrado agregar el 2/3 y seguir con mov. Envolventes... Así hasta mezclar las claras con el resto.
- 5
Enharinar un molde bien alto. Puede ser una lata de dulce de batata.
- 6
Cocinar en horno a 150°c a baño maría por 75 min.
- 7
Una vez hecho el bizcochuelo, apagar el horno y dejarll abierto con el bizcochuelo dentro. Cuando este frío sacarlo. Este paso es para que no se baje el bizcochuelo al sacarlo del horno de golpe..
- 8
Listo! A disfrutar... Espero sus fotos!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Danny!! le encantará ver cómo quedó.
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