Peyek kacang renyah

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Belum puas makan peyek bayam yg ludes sekejap akhirnya bikin peyek lg tp ganti peyek kacang,nasibnya pun 11-12 dg peyek bayam,ludes dlm sekejap (laper apa doyan?)😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 200 gramtepung beras
  2. 3 sdmtepung tapioka
  3. 1 butirtelur
  4. 150 mlair/santan (saya pakai santan hasilnya lbh gurih.Ukuran bs ditmbh bila adonan krg encer)
  5. 5 lembardaun jeruk purut (iris halus)
  6. Secukupnyakacang tanah (belah 2)
  7. Bumbu halus:
  8. 3 siungbawang putih
  9. 4 butirkemiri
  10. 1 sdmketumbar
  11. 1 ruaskencur
  12. 1 sdtkaldu bubuk (optional)
  13. Secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur tepung beras,tepung kanji,telur & bumbu halus,garam,kaldu bubuk,beri air/santan,aduk sampai jd adonan yg agak encer,tambahkan daun jeruk yg sdh diiris halus,aduk rata.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng di wajan yg tdk lengket,masukkan kacang tanah bertahap (jgn langsung semua)ambil 1 sendok sayur adonan,tuangkan tipis melebar pd pinggir2 wajan,siram2 dg minyak panas agar peyek turun kedalam minyak,goreng sampai matang (kering kecoklatan),angkat & tiriskan.Lakukan sampai adonan habis.

  3. 3

    Bila sdh benar2 dingin masukkan dlm wadah kedap udara,siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Komentar (2)

Mamii Bella ❤
Mamii Bella ❤ @mamifashabella
Malam ibu , maaf mau tanya , kalau pakai santan kara butuh brp bkgs? Dan apakah pakai santan bisa tahan lama peyeknya? Trimakasih

Resep Serupa