Bakpia pathok
ceritanya lg panen mangga. karena bosen cuma dimakan gt aja, ya udh deh dijadin buat isiannya bakpia pathok aja. bakpia yg ini teksturnya bukan yg kering ya, jd kalo suka nya yg crunchy2 gitu, skip aja resep ini. oiya, utk isian bisa diganti keju ato durian, apapun yaaa..
Bakpia pathok
ceritanya lg panen mangga. karena bosen cuma dimakan gt aja, ya udh deh dijadin buat isiannya bakpia pathok aja. bakpia yg ini teksturnya bukan yg kering ya, jd kalo suka nya yg crunchy2 gitu, skip aja resep ini. oiya, utk isian bisa diganti keju ato durian, apapun yaaa..
Cara Membuat
- 1
Cara buat isian:
- 2
Tepung disangrai dulu sebentar, gunakan api kecil, sisihkan
- 3
Campur rata tepung sangrai, susu bubuk, gula, blenderan mangga. tambahkan butter, campur dengan tangan hingga rata dan bergerindil
- 4
Bulatkan bila sudah tercampur rata. bila bahan isian terasa terlalu lembek, bisa dipanggang sebentar supaya "kesat" selama 5 menit, baru dibulat2kan.
- 5
Isian ini jadinya banyak ya, bisa untuk 2-3x adonan bakpia
- 6
Bahan B: campur jadi satu, aduk rata, sisihkan
- 7
Bahan A: panaskan air sampe agak mendidih, masukkan gula. aduk hingga gula larut, sisihkan
- 8
Campur terigu dan garam, tuang air gula, uleni hingga rata. tuang minyak sayur, uleni hingga adonan kalis
- 9
Bagi bagian A dan B menjadi beberapa bagian sama rata. bentuk bulat
- 10
Ambil bagian A, gilas, dan tambahkan bagian B diatasnya hingga rata. lipat bentuk amplop, kemudian satukan ujung2nya, bentuk bulat. lakukan hingga adonan habis
- 11
Rendam adonan dalam minyak selama 15 menit
- 12
Setelah 15 menit, angkat dari rendaman minyak, tiriskan
- 13
Gilas adonan, beri isi dan bentuk bulat pipih
- 14
Panggang dalam oven 200C selama kurang lebih 15-20 menit (sesuaikan dg oven masing2). saya pakai api atas bawah
- 15
Angkat dan dinginkan
Resep Serupa
-
Bakpia pathok Bakpia pathok
Ceritanyq kangen kampung, cobalah bikin bakpia sendiri, alqamdulillah hasilnya memuaskan.. kulitnya tipis, dalemnya tebel manisnya pas, lembut yuuumy bgt 🥰🥰
-
Bakpia Pathok Bakpia Pathok
Suka banget sama bakpia Pathok yang teksturnya basah dan empuk. Isian favorit keju dan kacang hijau. 2,3 biji ga cukup :D.Tiap ke Jogja disempetin beli bakpia.Untuk isiannya ini pakai isian kumbu kacang hijau kupas. Resep udah pernah di post ya moms.source : resep pedia#CookpadCommunity_Sumbar
-
-
Bakpia Pathok Bakpia Pathok
dalam rangka ngabisin sisa isian onde2 yang sebelumnya dibuat. jadilah bikin ala2 home made bakpia pathok yang tenar di jogja..
-
Bakpia Pathok Bakpia Pathok
Source : Onna IndriyaniBismillah alhamdulillah masih di beri kesempatan untuk menulis Resep.Kali ini saya akan menuliskan resep Kue Nusantara khas Jogya...Karna masih #DiRumahAja belum bisa kemana-mana banyak hal positif salah satunya bisa membuat camilan Legendaris BAKPIA PATHOK Jogya.. #PawonKartini#Ngeksis#FestivalRamadanCookpad#DiRumahAja#WeekendChallenge#NgeksisDiCookpad#KeDapurAja#MasakItuSaya#MudikOnlineBarengCookpad#BincangCookpad#FestivalMingguanCookpad#DiRecooking_Coboy#Coboy_Kartinian
-
Bakpia Pathok Bakpia Pathok
Source : vimalikirti rusdiantiHaii teman-teman, kali ini aku akan share resep bakpia, tapi untuk resep kulitnya aja ya, untuk isiannya bisa di sesuaikan dengan selera kamu, atau mau lihat resep lengkapnya bisa, dilihat di Cookpadnya mba Vima dengan isian coklatnya. Sebenarnya udah lama banget penasaran sama bakpia, akhirnya coba bikin, resep aslinya sih rasa coklat, berhubung stok coklatnya lagi kosong, akhirnya di bikin aja yang rasa keju, untuk resep isian kejunya, dulu udah pernah aku posting ya, jadi tinggal dilihat aja 😊
-
-
Bakpia Pathok Bakpia Pathok
Ini saya dapat resep dari cookpa.dnya mb @nila shanif, namun ada sedikit saya rubah 😊
-
Bakpia Pathok Bakpia Pathok
pasta kacangijo masih ada banyak, caranya ada di resep onde2 yaa..dan kali ini upaya untuk ngabisin stock pasta kacangijonyaa 😆😆#PejuangGoldenApron3
-
Bakpia Pathuk Bakpia Pathuk
Bismillah...Assalamu'alaikum...Bakpia (Hanacaraka:ꦧꦏ꧀ꦥꦶꦪꦥꦛꦸꦏ꧀, bakpia pathuk) adalah kue berbentuk bulat pipih, terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula, yang dibungkus dengan tepung, lalu dipanggang. Bakpia asal mulanya berasal dari daratan Tiongkok. Bakpia Pathuk adalah salah satu varian Bakpia yang berkembang di Yogyakarta Saat ini Bakpia Pathuk sudah menjadi salah satu makanan khas sekaligus oleh-oleh khas dari Yogyakarta. Ini merupakan salah satu wujud nyata akulturasi budaya Tiongkok dan budaya Jawa, dalam hal ini Yogyakarta.Source : @iishvarahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14331382-bakpia-pathuk-coklat?invite_token=QLtyMXDekJ3e1azLftE8AcLr&shared_at=1628928549#semangcookHokya#cookpadCommunity_semarang
-
Bakpia pathok kw Bakpia pathok kw
Resep kulit versi Ibu Malka, untuk isinya pake keju sama coklat, resep ada di paling bawah
-
Bakpia Pathuk Bakpia Pathuk
#SemeruColam#SeleraMasakanNusantaraYogya#Colam_KuloNuwunYogya#CookpadCommunity_Malang#GA_TheNextLevelYogyakarta... Yah satu kota di Indonesia yang teramat ingin aku datangi tapi belum pernah kesampaian hingga hari ini 😔2017 yang lalu saya dan suami udah merencanakan mau pergi di ahir tahun tapi ternyata tuhan berkehendak lain diawal bulan april suami saya pergi untuk selamanya 😭#maaf jadi curcolSemoga tahun ini corona segera berlalu biar bisa ngajak anak² ke jogjaMeski belum pernah ke jogja tapi untuk beberapa kuliner jogja saya udah pernah nyicip kadang ² kalau pas ada temen yg pergi ke jogja saya pasti jastip oleh² khas jogjaDan kali ini mumpung masih punya kacang hijau kupas yg udah mateng dikulkas ahirnya dimanfaatin untuk bikin kumbu isian bakpia PathukUntuk resep saya recook resepnya mbak Diah Didi ,dan menurut saya ini rasanya udah mirip dengan bakpia pathuk khas di jogja ,terasa jering diluar tapi lembut di bagian dalamnya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar