Leng Hong Kien Simple (Udang Saos Mayonaise)

Lisni Agnes
Lisni Agnes @cook_4665683
Medan, Sumatera Utara

Kalo makan di Nel*y*n Resto Medan, selalu mesan ini. Pengen coba-coba buat sendiri berbekal browsing resep sana-sini dan akhirnya cus praktek. Persis rasa di nel*y*n bgt. dlm waktu 5 menit langsung habis dicomot anak-anak dirumah 😂
(NB: kalo buat sendiri lebih hemat lah ya, modalnya cuman 20ribu dpt banyak) kalo makan diluar 1 porsi cuman 4 harga 22ribu, ukurannya jg kecil 😵

Leng Hong Kien Simple (Udang Saos Mayonaise)

Kalo makan di Nel*y*n Resto Medan, selalu mesan ini. Pengen coba-coba buat sendiri berbekal browsing resep sana-sini dan akhirnya cus praktek. Persis rasa di nel*y*n bgt. dlm waktu 5 menit langsung habis dicomot anak-anak dirumah 😂
(NB: kalo buat sendiri lebih hemat lah ya, modalnya cuman 20ribu dpt banyak) kalo makan diluar 1 porsi cuman 4 harga 22ribu, ukurannya jg kecil 😵

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 onsudang (cincang halus)
  2. 1 onsdada ayam fillet (cincang halus)
  3. 1 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdmtepung sagu
  5. 1 siung besarbawang putih (cincang halus)
  6. 1/2 sdtlada/merica bubuk
  7. 1 sdmsaos tiram (saori)
  8. secukupnyakaldu bubuk atau royco (bisa skip)
  9. sejumputgaram (sesuai selera)
  10. 1 sdmminyak wijen (gaada, sy pake 1sdm minyak bekas goreng ayam
  11. secukupnyabiji wijen utk taburan (sy skip krn gapunya)
  12. Bahan saos mayo:
  13. 2 sdmmayonaise (saya pake Mayumi sachet)
  14. 1 sdmsusu kental manis (bisa lebih tergantung selera manis)
  15. 1/2 buahair perasan jeruk nipis
  16. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan leng hong kien kecuali bahan saos mayo, ambil sedikit di ujung sendok lalu goreng (untuk koreksi rasa)

  2. 2

    Jika rasa sudah pas, bentuk dgn 2 buah sendok. Bentuk tipis memanjang lalu goreng hingga kuning keemasan. Setelah selesai tiriskan

  3. 3

    Di wadah lain, buat saos mayo. Campurkan mayonaise, skm, dan perasan jeruk nipis. Aduk. Lalu masukkan leng hong kien. Bisa ditaburkan dgn biji wijen jika ada. Siap sajikan hangat bersama saos sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lisni Agnes
Lisni Agnes @cook_4665683
pada
Medan, Sumatera Utara
hobi ngubek ngubek dapur😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa