Tongseng Daging

Iis Imux
Iis Imux @cook_241225

Alhamdulillah Dapet daging kurban isinya banyak daging 🐄🐄🐄
Berhubung suami gak suka rendang ya udah dibuat tongseng aja 😀

Tongseng Daging

Alhamdulillah Dapet daging kurban isinya banyak daging 🐄🐄🐄
Berhubung suami gak suka rendang ya udah dibuat tongseng aja 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging sapi/kambing
  2. secukupnyaKol , iris kecil
  3. 1 bhtomat merah, potong kecil
  4. Bumbu halus :
  5. 5 siungBawang merah
  6. 2 siungBawang putih
  7. 2 bhkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1/2 sdtmerica/lada
  10. secukupnyaKunyit
  11. secukupnyaJahe
  12. 2 bhcabe merah
  13. 5 bhcabe rawit merah (opsional, sesuai selera)
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 2 btgsere geprek
  17. secukupnyaKecap manis
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaGula pasir
  20. 1 bksroyco sapi
  21. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging selama kurleb 1jam (agar daging empuk), tambahkan daun salam 3lbr dan 1btg sere, beri garam sedikit. Udah matang potong kecil2

  2. 2

    Ulek semua bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sere. Tumis sampe harum

  4. 4

    Beri sedikit air ditumisan bumbu, biarkan sebentar biar bumbu mateng.

  5. 5

    Masukkan potongan daging, tambahkan air secukupnya, garam, gula, kecap, biarkan agak lama biar bumbu meresap

  6. 6

    Tes rasa. Sebelum diangkat masukan potongan kol dan tomat

  7. 7

    Masak sebentar. Angkat dan sajikan panas2 (enak dimakan saat daging masih panas)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iis Imux
Iis Imux @cook_241225
pada

Komentar

Resep Serupa