Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging sapi (boleh semua daging mulus atau dicampur dengan bagian yang berlemak)
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 sendok tehketumbar
  5. 2 sendok tehgaram
  6. 2 siungkemiri
  7. 1 ruaspendek kunyit
  8. 2.sendok makan gula merah
  9. 1sendok.makan gula pasir
  10. Kecap dan minyak sayur untuk lumuran saat dibakar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sapi dadu agak tipis, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu diatas kecuali gula pasir dan gula.merah. Lalu aduk bersama daging sapi yang sudah dipotong - potong tadi. Diamkan kira - kira 30 menit agar bumbu meresap.

  3. 3

    Lalu masukkan ke dalam wajan, jangan diberi air dulu supaya resepan bumbu ke dalam daging maksimal.

  4. 4

    Perlahan masukkan air sedikit demi sedikit setelah daging yang dimasak tadi berubah warna dan masukkan gula merah dan gula pasir. Lalu masukkan air lagi sampai daging sapi empuk.

  5. 5

    Masukkan kecap sebelum air surut sampai semua air sudah meresap.

  6. 6

    Dinginkan, lalu sematkan dengan tusukan sate.

  7. 7

    Bakar dan lumuri dengan minyak yang sudah diberi kecap manis sampai rata. Proses melumuri kecap dapat dilakukan berkali - kali sesuai.selera.

  8. 8

    Membakar dengan api kecil agar warna satenya coklat berkilau sebagai hasil dari lumuran kecap dan minyaknya.

  9. 9

    Siap untuk disajikan. Beri hiasan tomat atau bahan sayur lainnya yang cocok sebagai pemanis penampilan.

  10. 10

    Dapat disajikan bersama nasi atau lontong.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Hani Pramudyawati Widjaja
pada
Dapur adalah tempat saya kedua yang paling saya sukai. Dapur sebagai penangkal stress dan penyalur hobby.
Lebih banyak

Resep Serupa