Serundeng Daging Sapi Pedas

harumiii
harumiii @cook_8370255
Jatiasih, Bekasi.

Lebaran idul adha kali ini alhamdulillah dapet daging sapi dari kantor suami.. silaturrahim ke rumah bude makan rendang, di rumah ortu makan gulai, di mertua makan sop & tetangga kirim semur daging alhamdulillah..
Jadi bingung daging di kulkas mau dibikin apa, krn udah makan daging ini itu tadi hihihi.. eh suami request serundeng, agak ragu jg sih soalnya belum pernah, tp alhamdulillah walaupun perdana bikin serundeng rasanya enaakkk.. buat yg ga suka pedas, cabenya dikurangin ya :)

Serundeng Daging Sapi Pedas

17 orang berencana membuat resep ini

Lebaran idul adha kali ini alhamdulillah dapet daging sapi dari kantor suami.. silaturrahim ke rumah bude makan rendang, di rumah ortu makan gulai, di mertua makan sop & tetangga kirim semur daging alhamdulillah..
Jadi bingung daging di kulkas mau dibikin apa, krn udah makan daging ini itu tadi hihihi.. eh suami request serundeng, agak ragu jg sih soalnya belum pernah, tp alhamdulillah walaupun perdana bikin serundeng rasanya enaakkk.. buat yg ga suka pedas, cabenya dikurangin ya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
banyak
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 1 buahkelapa parut
  3. 15 buahcabe keriting
  4. 5 buahbawang merah
  5. 6 buahbawang putih
  6. 1 sdmketumbar bubuk
  7. 1 sdtkunyit bubuk
  8. 5 sdmkecap manis
  9. 3 sdmair asam jawa
  10. 1/2 kepinggula merah
  11. secukupnyagaram
  12. minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus daging bersama garam dan 3 buah bawang putih geprek, sampai empuk. Sisihkan, potong kecil-kecil sesuai selera.

  2. 2

    Sangrai kelapa parut sampai kering dan berwarna kekuningan, sisihkan.

  3. 3

    Haluskan 5 bawang merah, 3 bawang putih dan cabe.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, ketumbar dan gula merah, sampai harum.

  5. 5

    Masukkan daging, kunyit, air asam, kecap, garam dan kelapa parut.

  6. 6

    Aduk terus sampai tercampur rata dan kering.

  7. 7

    Sajikan.. selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
harumiii
harumiii @cook_8370255
pada
Jatiasih, Bekasi.
mahmud anak 2 yg baru bisa mulai hobi buat kue2 lg setelah si bungsu beranjak 2 thn, yeaayy..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa