Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. secukupnyagaram
  3. secukupnyagula
  4. bumbu instan rendang (indofood)
  5. 1 buahsantan (rose brand)
  6. bumbu halus :
  7. 3 buahbawang putih
  8. 5 buahbawang merah
  9. 10 buahcabai merah
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. daun salam
  15. lengkuas
  16. daun serai

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kurang lebih 1 jam, untuk mendapatkan tekstur daging yg empuk

  2. 2

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, serai dan lengkuas

  3. 3

    Masukan bumbu instan indofood untuk bau yg lebih harum, kemudian tambahkan santan dan sedikit air kemudian aduk dan tes rasa (tambahkan garam atau gula apabila diperlukan)

  4. 4

    Masukan daging yg sudah di rebus supaya lebih empuk, dan campur supaya bumbu merata

  5. 5

    Kemudian diamkan dengan ditutup (diungkep) hingga bumbu benar-benar meresap

  6. 6

    Rendang daging siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mudita Kusuma
Mudita Kusuma @cook_9181816
pada
Surakarta
Mahasiswi ilmu pengetahuan alam yang mencoba belajar memasak 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa