Opor Ayam

Ibu yang membantu menjaga rumah masak rendang daging. Rasanya agak pedas, jadi si kecil tak mau makan. Karena katanya "bahan masakan darat tidak boleh dicampur dengan bahan masakan laut" akhirnya masak ayam. Dan berhubung masih dalam suasana Hari Raya Idul Adha ayamnya dimasak opor.
Opor Ayam
Ibu yang membantu menjaga rumah masak rendang daging. Rasanya agak pedas, jadi si kecil tak mau makan. Karena katanya "bahan masakan darat tidak boleh dicampur dengan bahan masakan laut" akhirnya masak ayam. Dan berhubung masih dalam suasana Hari Raya Idul Adha ayamnya dimasak opor.
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan kotorannya sampai berbuih (berbusa), angkat ayamnya sisihkan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lengkuas.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk serta rempah-rempah sampai harum.
- 4
Masukkan ayam yang telah direbus, aduk sebentar dengan tumisan bumbu.
- 5
Masukkan santan, masak dengan api kecil sampai agak mengental.
- 6
Tambahkan merica, pala, garam dan gula aduk kembali.
- 7
Cek rasa, tambahkan penyedap rasa apabila suka. Matikan api.
- 8
Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Opor Ayam Opor Ayam
Hari Raya Idul Fitri selalu identik dengan Opor Ayam.Rasanya ada yang kurang jika menu yang satu ini tidak ada di meja makan. Sajian Opor Ayam ini menjadi hidangan wajib untuk menyambut Hari Raya Idul Fitri ya mom khususnya masyarakat di Indonesia.Opor ayam ini berasal dari pulau Jawa khususnya daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.Nah untuk yang penasaran,saya share resepnya dan jangan lupa di save resep nya ya mom..#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity#Cookpadberbagiresep#Cookpadeveryday#Cookingwithme'99#Oporayam#Hidanganhariraya Cooking with me'99 -
Opor Ayam Opor Ayam
BismillahWalopun rasa lontong opor ayam ini nggak bisa nandingin buatan mama, tapi cukuplah buat pengobat rindu setelah sekian tahun nggak makan lontong opor versi komplit buatan mama.Bukaann... bukan karena nggak pernah pulang atau nggak ketemu masakan mama, tapi memang moment spesial lontong opor ini cuma ada di hari pertama Hari Raya Idul Fitri aja.Dan ini kenapa Idul Adha bikin opor ayam? Yaa.. karena kemaren ikut2an pesen lontong, trus bingung mo masak apa yg cocok buat menu hari raya selain opor 🤣🤣🤣Resepnya ya.. rasanya 11-13lah sama buatan mama 🥰#reseprr_ayam#reseprr_menulebaran#PejuangGoldenApron3 Ririn
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar