Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging kambing
  2. 1 bungkussantan kara
  3. 1 btgsereh dan daun salam
  4. 3 irislengkuas
  5. 1 buahtomat
  6. 2 batangdaun bawang
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 1 bungkusmasako sapi
  9. 4 gelasair
  10. secukupnyaminyak goreng
  11. bumbu uleg :
  12. 8cabe setan/sesuai selera
  13. 7 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah
  15. 1 ruasJahe
  16. 1 sdmmerica bubuk
  17. 1 sdmketumbar bubuk
  18. 1 sdmkunyit bubuk
  19. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging kambing, rebus daging kurang lebih 45 menit

  2. 2

    Potong kecil daging kambing yg sudah direbus,sisihkan

  3. 3

    Tumis semua bumbu uleg, masukan sereh, salam, lengkuas,tumis hingga harum dan matang

  4. 4

    Masukan daging kambing,air 2 gelas terlebih dulu, tambahkan gula pasir,tomat,daun bawang dan tunggu hingga bumbu sedikit menyusut kemudian masukan kembali 2 gelas air hingga mendidih

  5. 5

    Tambahkan masako sapi dan santan.Aduk2 sebentar dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuri indriyani
Nuri indriyani @cook_7998198
pada

Komentar

Resep Serupa