Sambel Bajak #KitaBerbagi

Nur Hidayah
Nur Hidayah @nurhid89
Cilacap, Jateng

Gak tau kenapa ini sambel namanya sambel bajak.. tiap hari raya qurban bu guruku yg juga jadi temenku ini pasti buat sambel yang nampol pisan, dan selalu bikin temen2 ketagihan.
Udahh gak pake lama langsung deh aq minta diajarin gimana caranya bikin sambel yg enak dg rasa sapi yg gak bikin enek, big thank's to ibu suagiarti😙
Yuuuk mari bu ibu qt bikin sambel yg endesss,biar makin semangat makannyaa😂😂😊

Sambel Bajak #KitaBerbagi

8 orang berencana membuat resep ini

Gak tau kenapa ini sambel namanya sambel bajak.. tiap hari raya qurban bu guruku yg juga jadi temenku ini pasti buat sambel yang nampol pisan, dan selalu bikin temen2 ketagihan.
Udahh gak pake lama langsung deh aq minta diajarin gimana caranya bikin sambel yg enak dg rasa sapi yg gak bikin enek, big thank's to ibu suagiarti😙
Yuuuk mari bu ibu qt bikin sambel yg endesss,biar makin semangat makannyaa😂😂😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. Bumbu halus :
  3. 1,5 onscabe merah besar
  4. 1 onscabe rawit
  5. 2,5 onstomat
  6. 1 onsbawang merah
  7. 1bunderan bawang putih (apel)
  8. 4 butirkemiri
  9. 1 kotaktempe yg udah jadi banget
  10. sesuai seleraTerasi
  11. secukupnyaGaram
  12. SecukupnyaGula merah
  13. 1 bgksSantan kental
  14. SecukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging sapi, lalu potong kecil2

  2. 2

    Rebus cabai dan tomat sampai lembek biar mudah dihaluskan. Sebenernya sih lebih enak yg diuleg bu ibu,tp berhubung udah lelah punyaku tak blender ajaa😃

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi. Nah kalo yg ini mah mesti diuleg yaa biar lebih enak. Oyaa uleg tempenya sekalian siapkan gula merah dan sedikit bawang merah untuk ditumis

  4. 4

    Tumis bawang merah sampai harum, masukkan semua bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan gula garam dan tunggu sampai bumbu matang. Koreksi rasa

  5. 5

    Setelah bumbu matang masukkan daging cincang, aduk rata kurleb 3 menitan lah. Kemudian masukkan santan kental

  6. 6

    Masak terus sampai air menyusut dan daging benar2 empuk,sering2 diaduk sambil koreksi rasa juga yaa

  7. 7

    Sambal siap disajikan.

  8. 8

    Inii jadinya banyak lho,bs buat dibagi2😀. Kalo lg gak sempet masak tinggal makan nasi angett sama sambel aja udah endess eheheee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Hidayah
Nur Hidayah @nurhid89
pada
Cilacap, Jateng
ada kepuasan tersendiri ketika berhasil menyajikan masakan spesial untuk keluarga#barubelajar#pemula#lovecooking#senengbaking😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa