Sayur pepaya muda + pete

PutriLoviko
PutriLoviko @lestari010995
Bogor

ini dia pelengkap ketupatnya.. :)

Sayur pepaya muda + pete

2 orang berencana membuat resep ini

ini dia pelengkap ketupatnya.. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 porsi
  1. 2 buahpepaya ukuran sedang (serut pakai serutan pepaya)
  2. 3 papanpetai, belah jadi 2
  3. 300 mlsantan kental
  4. 1 1/2 literair (kurleb)
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 buahserai, memarkan
  7. secukupnyagula pasir
  8. secukupnyagaram
  9. Bumbu halus :
  10. 100 grcabai merah keriting + besar
  11. 5 buahbawang merah
  12. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga matang,beri sedikit minyak goreng dan tambahkan minyak gorengnya jika tumisan terlihat mengering.

  2. 2

    Setelah benar2 matang tambahkan santan kental + air sampai agak mendidih, lalu masukkan pepaya serut,petai, daun salam, lengkuas.Aduk terus agar santan tidak pecah.

  3. 3

    Jika semua sayuran sudah agak empuk, masukkan garam dan gula, cicipi apakah rasanya sudah pas.Selanjutnya angkat dan sajikan bersama ketupat dan beri taburan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PutriLoviko
PutriLoviko @lestari010995
pada
Bogor
Saya adalah seorang IRT yang hobi memasak dan mencoba resep baru.. :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa