Gulai Tunjang

Bunda Kiana Khansa
Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa
Indonesia

Walaupun suami orang padang tapi paling ga suka kalo istrinya masak ini,hihi..ya sudah dinikmati sendiri saja...

Gulai Tunjang

Walaupun suami orang padang tapi paling ga suka kalo istrinya masak ini,hihi..ya sudah dinikmati sendiri saja...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkaki sapi yang sudah dibersihkan dan direbus empuk
  2. 700 mlsantan
  3. 4 lembardaun salam
  4. 1 lembardaun kunyit
  5. 1 buahsereh geprek
  6. 1 buahasam kandis
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagula
  9. Bumbu yang dihaluskan :
  10. 15 buahcabe merah keriting
  11. 2 ruaskunyit bakar
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 ruasjahe
  14. 8 butirbawang merah
  15. 4 butirbawang putih
  16. 1/2 sdtmerica butiran
  17. 1/2 sdtketumbar bubuk
  18. 3 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu,sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu hingga harum,masukan daun salam,sereh,tumis sebentar,masukan tunjang,aduk rata.Tuangi santan sedikit demi sedikit.

  3. 3

    Masukan daun kunyit,beri gula,garam.koreksi rasa.

  4. 4

    Aduk terus sampai mendidih,usahakan santan tidak pecah.

  5. 5

    Masak terus sambil diaduk,masukan asam kandis.

  6. 6

    Aduk2,masak sebentar.dan angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Kiana Khansa
Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa
pada
Indonesia
Ibu rumah tangga,Owner of Youtube Channel : BUNDA KIANA KHANSAOwner of Instagram Account : @bundakianakhansa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa