Gulai Tunjang

Bunda RAZS
Bunda RAZS @bundarazs
Harapan Baru-Bekasi Barat

Beli tunjang. Duuhhh ini tunjang mantep banget ya. Mikir mau dimasak apa. Kata suami, coba dong gulai tunjang. Gini ya klo lakik orang padang. Okelah...😂
Cari resep dan jatuh sm resep ini. Enakkk...

Santan disini saya kurangi, biar gak terlalu kental karena sudah ada kemiri juga...

Source : yasmin kitchen

#cabeku #bamasakjosantan #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity #cookpadindonesia #bundarazs #olahansantan #olahantunjang #ga_thenextlevel #pilkadacookpad_bekasi #masakitusaya #masakmudah #cookinglover #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #gulaitunjang

Gulai Tunjang

Beli tunjang. Duuhhh ini tunjang mantep banget ya. Mikir mau dimasak apa. Kata suami, coba dong gulai tunjang. Gini ya klo lakik orang padang. Okelah...😂
Cari resep dan jatuh sm resep ini. Enakkk...

Santan disini saya kurangi, biar gak terlalu kental karena sudah ada kemiri juga...

Source : yasmin kitchen

#cabeku #bamasakjosantan #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity #cookpadindonesia #bundarazs #olahansantan #olahantunjang #ga_thenextlevel #pilkadacookpad_bekasi #masakitusaya #masakmudah #cookinglover #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #gulaitunjang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtunjang
  2. 500 mlsantan
  3. Secukupnyaair
  4. Bumbu halus :
  5. 10 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 10 buahcabai merah keriting
  8. 10 buahcabai rawit merah
  9. 2 butirkemiri
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1 ruaskunyit bakar
  13. 1 ruasjahe bakar
  14. Bahan pelengkap :
  15. 2 ruaslengkuas
  16. 1 batangserah, memarkan
  17. 1 buahasam kandis
  18. 5 lembardaun jeruk
  19. 3 lembardaun salam
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaGula pasir
  22. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih... Lalu presto dengan ditambah daun salam dan jahe geprek selama 15 menit atau sampai empuk...

  2. 2

    Jika sudah matang dan empuk, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus. Beri lengkuas, daun jeruk, sereh, daun salam, asam kandis. Tumis hingga matang agar tidak bau langu.

  4. 4

    Seperti ini ya jika sudah matang. Tambahkan air.

  5. 5

    Masukkan tunjang. Aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan santan. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang.

  7. 7

    Jika sudah matang, test. Rasa, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda RAZS
Bunda RAZS @bundarazs
pada
Harapan Baru-Bekasi Barat
Belajar masak itu asik 😉IG : ayu_razs
Lebih banyak

Komentar (4)

Maya Nur Indah Sari
Maya Nur Indah Sari @rose_emerald
Assalamu'alaikum, maaf, tunjang itu apa, Bund?

Resep Serupa