Sambel ati kerupuk kulit kentang.

tiara
tiara @cook_9144339

Sambel ati kerupuk kulit kentang.

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahhati ayam komplit rempela
  2. 1/2 kgkentang
  3. 200 grkerupuk kulit
  4. 7 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 10 buahcabai merah
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 batangsereh
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1 bungkus kecilsantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus hati ayam dengan daun salam dan daun jeruk agar eMpuk dan tidak amis

  2. 2

    Setelah itu potong dadu hati ayam dan kentang kemudian goreng kentannya

  3. 3

    Bumbu2 di haluskan kecuali sereh dan lengkuas cukup di geprek saja

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan.. masukkan sereh dan lengkuas

  5. 5

    Jika bumbu sudah agak matang masukkan santan kara dan tambah air 150 ml tambahkan gula dan garam sesuai selera.. koreksi rasa

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan kerupuk kulit dan hati berikut kentang

  7. 7

    Tunggu hingga airnya habis, angkat dan hidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tiara
tiara @cook_9144339
pada

Komentar

Resep Serupa