Lomo adobado casero a la plancha con patatas asadas
Mari Ramos @cook_2597782
El adobo es de Janet de la puente y lo vi y me a encantado el lomo es de mi cerdo ibérico y las patatas de mi huerta
Lomo adobado casero a la plancha con patatas asadas
El adobo es de Janet de la puente y lo vi y me a encantado el lomo es de mi cerdo ibérico y las patatas de mi huerta
Paso a paso
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Para el adobo machar los ajos con el y la sal poner un bol amplio el pimentón el vino y el majado poner el lomo y dejarlo en el adobo con film transparente durante dos días esto es para un kilo de lomo
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Patatas coger la bolsa y poner las patatas pelada poner las especies y el aceite atar la bolsa y poner en el horno hasta que esté
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Montaje del plato partir los filetes pasarlo a la plancha y acompañar con las patas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=lrUUfQq4aSg
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Patatas asadas al horno
Una vez asadas, pondremos en su interior unos cristales de sal, un buen pegote de crème frâiche y un poco de cebollino picado para que queden con un toque refrescante en su interior. Lo mejor es asarlas aprovechando cuando estemos cocinando algún asado para aprovechar la energía y de paso cocinar a la vez la carne y la guarnición.
Marta Ardavin -
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Mix de patatas asadas
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