Patatas asadas

Una alternativa a las patatas fritas.Hechas al horno para que los que somos muy patateros podamos disfrutarlas de una forma más sana.

Como guarnición y para acompañar a carnes y pescados.

Patatas asadas a la campesina.

Guarnición para cualquier otro plato, como salmón, chuletas o pollo asado.

La patata es un alimento base de la dieta Mediterránea. Es una fuente de energía, ya que su compuesto principal son los hidratos de carbono. Si la cocinas al horno o asada aporta poca cantidad de grasa. Es rica en fibra, potasio y vitamina C.

Acompañamiento

Receta de Alberto Chicote.

Familiar

He visto que había mil formas de asar las patatas pero no estaba la forma tradicional de asarlas.Aquí os la dejo, espero que os guste.

Patatas #cuchillosArcos

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=lrUUfQq4aSg

Sí, sin duda lo son. Son las patatas asadas perfectas. Y yo que tenía la duda… pero la he despejado totalmente con esta brillante receta del cocinero Jamie Oliver. Son unas patatas muy cruijientes por fuera y muy cremosas por dentro. No es una receta difícil, para nada, pero sí requiere unos pasos para que queden perfectas y ésto lleva su tiempo. Pero merece la pena organizarse y ponerse manos a la obra con ellas, os lo aseguro. Primero se cuecen, luego se hornean, después se fríen y de nuevo se vuelven a hornear. Puede parecer una lata pero hay que pasar por ello. Jamie nos ofrece tres tipos de aliños para mezclar con las patatas. Yo he elegido el primero, pero cambié la rama de romero por unas de tomillo. Espectaculares igualmente.

Una vez asadas, pondremos en su interior unos cristales de sal, un buen pegote de crème frâiche y un poco de cebollino picado para que queden con un toque refrescante en su interior. Lo mejor es asarlas aprovechando cuando estemos cocinando algún asado para aprovechar la energía y de paso cocinar a la vez la carne y la guarnición.

Perfectas como acompañamiento de pollo asado.

#LasrecetasdeCookpad#dominóNo hay nada más fácil de hacer y más bueno que unas patatas asadas para acompañar cualquier plato. Estas patatas se preparan en un visto y no visto mientras elaboras el pescado o la carne que prefieras. Recuerda que es acompañamiento. Si sois más comientes, habréis de añadir más cantidad.

Me gusta hacerlas los sábados para cenar, las suelo hacer en invierno que apetecen más calentitas y a mi hija le encanta

Las patatas no faltan en mi cocina, constituyen un ingrediente importante en ella ya que las empleo casi siempre, las preparo de mil formas diferentes y siempre quedan ricas e ideales como guarnición de todo tipo de carnes.Esta vez las corté en rodajas, las salpimenté y las cubrí con ajitos picados. ¡Han quedado deliciosas horneadas!

Estas papas las hice para acompañar mis costillas de cerdo asadas. Quedan muy buenas y fáciles de hacer. Yo las hice al mismo tiempo que las costillas. Añadí algunas especias más. Cada cocinero puede darle su sazón. En casa gustaron mucho. Me base en la receta de Mario.s.Kitchen.

Patatas asadas al horno bañadas con una salsa de cebolla, ajo, comino, guindilla y pimentón con un toque de salsa tabasco, vino blanco seco y tomates rallados.

Me encanta el título, lo he visto en internet y califica perfectamente la receta, la he visto en un blog de una persona que se llama Pilar y la he hecho mía en su nombre.Que bonita la palabra tierna, define mucho algo que deseamos calificar, según el diccionario lo califica como blando, flexible, fácil de romper o de partir, palabra exacta dedicada a nuestras patatas. Crujiente !!!, creo que no hace falta explicar, son crujientes una vez pasadas por el horno, me encanta y confío que también os gusten a vosotros.

Las patatas asadas con diversos rellenos son muy populares en Inglaterra y se sirven en todos los pubs a la hora de comer. Más que una receta, es una forma de tomar las patatas. El relleno puede ser de atún, como en la foto, de ensalada americana, de salsa de curry, de alubias rojas, de queso rallado....

Es una receta de aprovechamiento. Con cosas que tengas en la nevera

Preparé estas exquisitas patatas para acompañar la pavita rellena de Navidad.Son increíblemente crujientes por fuera y cremosa por dentro. No requieren mucho trabajo, pero merece la pena probarlas porque os aseguro que son diferentes.Esta receta es de Jamie Oliver e ideal para cualquier ocasión o acompañamiento.