Costillar de cerdo a la brasa con patatas asadas

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joan @cook_7161707
Barcelona

Costillar de cerdo a la brasa con patatas asadas

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Ingredientes

  1. 1costillar de cerdo
  2. Patatas medianas
  3. Sal
  4. Pimienta
  5. Pimentón
  6. Romero
  7. Salsa hoisin (barbacoa, pero asiática)

Paso a paso

  1. 1

    Untar el costillar con las especies menos la salsa

  2. 2

    Y asar cuando este Dorado, con un pincelar untar la salsa

  3. 3

    Partir las patatas aliñarlas con sal pimienta y aceite y Envolver las patatas en papel de plata y a las brasas

  4. 4

    Y ya está cuando estén blanditas y el costillar este caramelizado, a comer

  5. 5

    El costillar asados así está buenísimo crujiente por fuera y jugoso por dentro

  6. 6

    Espero que os guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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