Gratén de Brócoli con salsa blanca
Monica Abalo @cook_8166997
El brócoli es una verdura que me encanta, en todas sus formas y tiene muchísimas propiedades... Aquí les dejo una opción para compartirla en familia.
Gratén de Brócoli con salsa blanca
El brócoli es una verdura que me encanta, en todas sus formas y tiene muchísimas propiedades... Aquí les dejo una opción para compartirla en familia.
Paso a paso
- 1
Lavar el brócoli y hervirlo al vapor. Reservar
- 2
Para preparar la salsa blanca derretir la manteca y agregar las dos cucharadas de almidón de maíz (Maicena). Revolver bien hasta integrar sin que queden grumos.
- 3
Ir agregando la leche caliente de a poco, revolviendo para que no se apelmace.
- 4
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Una vez lista la salsa blanca, incorporar el brócoli cocido y cortado en trozos.
- 5
Mezclar bien. Colocar en una fuente y decorar con trozos de queso mozzarella, cremoso o port salut.
- 6
Llevar a horno precalentado a 180° hasta gratinar.
- 7
Servir como guarnición de lo que más les guste. Carnes, pollo, pescado... Una delicia!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Abalo le encantará ver cómo quedó.
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