Syurbah (bubur Arab)

Umm Utsman
Umm Utsman @cook_7922757
Jakarta Indonesia

Syurbah / biasa di sebut bubur Arab di Indonesia makanan khas negeri timur ini kaya akan rempah selain hangat di perut juga ringan,biasa di sana menggunakan gandum utuh,karena di Indonesia rada susah gandum utuh jd saya pakai beras campur gandum instan,rasa tetep oke ko yg penting bumbunya berani yaa.. bismillah Ayuk Qt coba..

Syurbah (bubur Arab)

Syurbah / biasa di sebut bubur Arab di Indonesia makanan khas negeri timur ini kaya akan rempah selain hangat di perut juga ringan,biasa di sana menggunakan gandum utuh,karena di Indonesia rada susah gandum utuh jd saya pakai beras campur gandum instan,rasa tetep oke ko yg penting bumbunya berani yaa.. bismillah Ayuk Qt coba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 orang
  1. 2 gelas belimbingberas bersih
  2. 1 gelasgandum instan (saya pakai queker out biru)
  3. sesuai seleradaging kambing /sapi/ayam
  4. 1 buahtomat
  5. 1 batangserai
  6. 2 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 10 butirbawang merah
  9. 5 butirbawang putih
  10. 2 buahbawang Bombay yg kecil
  11. 2 lembardaun salam
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. secukupnyagaram gula lada di kira2 aja
  14. 10 butirkapolaga di tumbuk
  15. Secukupnyagaram masalah (bumbu khas timur tengah)

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu halus : bawang merah putih Bombay jahe kunyit

  2. 2

    Potong daging sesuai selera Klo saya dadu kecil2 lebih enak Klo di suwir2 c karena saya buru2 jd di potong2

  3. 3

    Tumis bumbu halus lalu masukan daun salam jeruk serai & kapolaga tumis hingga harum berubah warna

  4. 4

    Masukan daging ke tumisan bumbu halus

  5. 5

    Siapkan air masak sekitar 5 liter biarkan hingga mendidih lalu masukan daging serta bumbu yg di tumis td tunggu hingga daging empuk

  6. 6

    Setelah daging empuk masukan beras yg sudah di cuci masak hingga menjadi bubur

  7. 7

    Setelah beras menjadi bubur masukan gandum instan Tunggu hingga 10-15 menit agar beras & gandum menyatu sambil terus di aduk yaa jgn sampe gosong bawahnya setelah itu angkat sajikan

  8. 8

    Santap syurbah selagi hangat,bila suka boleh di temani dengan kerupuk & bawang goreng

  9. 9

    Happy cooking 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umm Utsman
Umm Utsman @cook_7922757
pada
Jakarta Indonesia

Komentar (4)

Debi Oob
Debi Oob @debi_03051989
Gelas nya bentuk belimbing mba,bkn merk beras ny belimbing hehe

Resep Serupa